8 resultados para "educado"
Eduardo Sampaio é engenheiro agrônomo, consultor, produtor e representando da UTZ Certified no Brasil. Em entrevista ao CaféPoint, Eduardo fala sobre a atual situação da cafeicultura, preços, sustentabilidade e certificação e as expectativas para o futuro da atividade cafeeira. Acesse e assista a entrevista.
Este aspecto essencial não só complementa a experiência de tomar a bebida como pode transformá-la completamente
Como parte de sua estratégia de expansão na Ásia, a cadeia colombiana Juan Valdez Café abriu sua primeira loja na Malásia, o segundo país na Ásia-Pacífico depois da recente entrada na Coreia do Sul. A nova abertura foi realizada em cooperação com a empresa My Coffee Asia, que será a encarregada de expandir a marca no sudeste asiático, com uma estimativa de quinze lojas nos próximos cinco anos.
Em dez anos, o empreendedor de 50 anos, V.G. Siddhartha, das montanhas cafeeiras de Iush, no sul da Índia, construiu a marca de café mais onipresente do país, a Coffee Day. Possui mais de 1.030 cafeterias em 175 cidades e continua crescendo.
Em 1886 o escritor inglês Robert Louis Stevenson publicou sua mais famosa obra, cujo titulo "The Strange Case of Dr. Henry Jekill and Mr. Edmond Hyde", baseada numa estória real, logo alcançou reconhecimento por sua narrativa de suspense e terror. Este tema, que tenta fazer um estudo sobre o comportamento dual que as pessoas podem apresentar. Um dos aspectos mais interessantes das releituras, sem dúvida, está na abordagem de qual personalidade deve ser predominante ou por que deve ser. Um dos grandes desafios que tem feito os pesquisadores da área de melhoramento genético se empenhado incansavelmente, principalmente nos melhores centros brasileiros, é o de se obter uma variedade de cafeeiro que seja ao mesmo tempo altamente produtivo, com grãos de peneiras maiores e que implique no menor custo de produção possível.
A Equipe CaféPoint esteve no Espaço Café Brasil 2010, em São Paulo/SP e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Jacques Pereira Carneiro, sócio diretor da CarmoCoffees, com Helcio Junior, da Unique Cafés Especiais e com Marcio de Oliveira, sócio gerente da Rota do Café Especial, a respeito da atuação do trabalho familiar na produção de cafés especiais, seguido da complementação pelo trabalho da Unique Cafés Especiais e da Rota do Café Especial, objetivando a [re]educação do consumidor.
Os cafés arábica são aromáticos, saborosos e possuem corpo. Os cafés robustas são neutros e, por possuírem baixo custo de produção, são utilizados em misturas para baratear custos dos torradores de todo o mundo. Evidentemente que tais agentes comunicam ao grande público que seus blends são fórmulas mágicas que resultam em cafés perfeitos, mas a verdade nua e crua é que o artifício da blendagem ou mistura de arábicas nobres e robustas baratos é no fundo a alquimia do lucro dos poucos.
A chegada ao Rio da rede americana de cafeterias Starbucks poderia assustar comerciantes do ramo, mas empresários e especialistas apostam na segmentação (foco em consumidores qualificados, de alto poder aquisitivo) e no aumento geral do consumo. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), o Brasil é o segundo maior consumidor do grão no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos.
MilkPoint Ventures 
MilkPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Monitor 
MapLeite