Expocafé 2024 acontece em junho, em local diferente, em Três Pontas (MG)
Tradicional feira da cafeicultura ocorre de 4 a 6 de junho e será realizada pela Cocatrel, no Aeroporto Lêda Mello de Rezende
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Tradicional feira da cafeicultura ocorre de 4 a 6 de junho e será realizada pela Cocatrel, no Aeroporto Lêda Mello de Rezende
Nelson Carvalhaes, presidente do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil, está em Londres para defender e buscar uma solução para a forte depreciação da commodity
Conheça essa doença, que hoje em dia ocorre mesmo em cafeeiros novos, nos dois primeiros anos, basta que exista matéria orgânica. Por José Braz Matiello - engenheiro agrônomo da Fundação Procafé e Luciano Resende e Hugo V. Siqueira,- engenheiros agrônomos do Programa Bule Cheio, do sistema Faerj e José Ferreira - técnico agrícola Mapa-RJ.
Sim, o café é igual, é diferente e ambas as tendências determinam o funcionamento dos mecanismos que pautam a formação de seus preços. Café é igual na medida em que participa da ascensão das cotações<sup>1</sup>observada para todas as commodities metálicas, agrícolas e para o petróleo. Mas em que então o café mostra-se singularmente diferente? De início de conversa, não há apenas uma espécie de café de dentro delas grande diversidade de tipos.
Celso Luis Vegro fala ao Programa Mercado e Cia em que o café se iguala às outras commodities e em que situação ele é diferente. Atualmente, diferente do mercado de soja por exemplo, quem está aproveitando a alta dos preços do café são aqueles produtores que incvestiram em qualidade, e não a maioria.
Com a continuidade do fenômeno El Niño, diria que teremos uma situação um pouco diferente de 2009. No Sudeste, as chuvas tendem a ser de curta duração e pouco frequentes.
Vivemos uma grande transformação no mundo todo e no café não é diferente. Para falar em transformações no mundo do café, inevitável recorrermos as bem traçadas "3 ondas de consumo do café",
O principal evento promovido anualmente pela Coopercitrus acontece de 19 a 30 de julho, em estrutura diferente e inovadora
Depois de 50 anos de gastos desenfreados e irresponsáveis, chegamos ao "fundo do poço". Agora que os recursos governamentais estão exauridos só nos resta o caminho realista de abandonar as medidas populistas/demagógicas e fazer algo radicalmente diferente, como por exemplo: reduzir drasticamente a frondosa e improdutiva burocracia estatal, eliminar os órgãos reconhecidamente inoperantes e prescindíveis, abolir privilégios ilegítimos disfarçados de "direitos adquiridos", endurecer no combate à corrupção, reduzir a quantidade de parlamentares, militares e burocratas improdutivos.
Previsões para terceiro trimestre são de altos e baixos para os preços do café. Somente no quarto trimestre poderemos começar a pensar em um cenário um pouco diferente, dependendo bastante da demanda e do Brasil que colhe menos no próximo ciclo
A Câmara Setorial do Café aponta que a Embrapa possui levantamentos que demonstram uma realidade diferente da exposta pela Conab
Mais uma vez, sem expectativa de termos uma iluminação natural diferente do cinza no céu, seguimos para a Fazenda Boa Vista, sede da Daterra. Por Juca Esmanhoto é proprietário do Rause Café + Vinho.
Segundo Nathan Herszkowicz, "os extremos da cadeia (produtor e indústria) têm remuneração diferente".
Por enquanto, ainda não há previsão da volta das trovoadas ao nordeste. Em anos de La Niña, as chuvas são mais irregulares na Bahia e em boa parte do Maranhão e Piauí. Aliás, os modelos climáticos indicam que até março, esperam-se chuvas abaixo da média em Teixeira de Freitas. Se for confirmada a previsão do modelo climático, a Bahia passará por um verão com chuvas irregulares.
Um bom "Blend" deve começar por um bom café de base, ou seja, aquele que será utilizado em maior escala e que, devido à sua estrutura sensorial, permite ressaltar características dos cafés de outras origens. A ele normalmente é combinado uma origem que servirá para se ajustar a acidez final da bebida e uma outra que dará, digamos, o toque final de aroma e sabor que distinguirá esse novo "blend" de outros. O café brasileiro, devido à sua característica geral neutra, principalmente no caso de qualidade mediana, com baixa acidez inclusive, é o café mais empregado como essa base. Lembre-se, grandes carros possuem excelentes chassis, e essa regra se repete na indústria do café. O café da Colômbia ou do Kenya são os mais empregados para o ajuste de acidez. Os cafés da América Central e africanos como os da Ethiopia são cafés para o toque de finalização.
Em suas palestras, Jorge Estrada, consultor em gerenciamento com liderança e CEO da Leadership Coaching International em Graham, Washington, muitas vezes pergunta: "Qual porcentagem do seu tempo é usado para o gerenciamento em suas atividades e quanto é usado para liderar sua equipe"? As pessoas sabem que algum tempo deve ser gasto em liderança. No entanto, os proprietários ou gerentes frequentemente se perdem em situações do dia-a-dia resolvendo problemas ocasionais, perdendo o controle sobre a orientação geral de seus negócios.
As boas chuvas registradas em Pintadas, na região de Feira de Santana, nos últimos meses deverão continuar pelo menos até meados de agosto. Se realmente isto se confirmar, o período chuvoso deverá se prolongar 15 dias além do tempo normal. Entretanto, o segundo semestre é caracterizado pelo período mais seco. E neste ano, a situação não será diferente. Com exceção da primeira quinzena de agosto, teremos estiagem até o final de outubro.
A atual falta de chuvas no Extremo sul da Bahia, sem provocar um quadro grave de estiagem, deve-se à La Niña. A previsão é de pouca chuva no final de maio, com precipitações mal distribuídas temporalmente. Entretanto, a partir de junho, esperam-se chuvas mais fortes e generalizadas. Em julho, as chuvas voltam a diminuir, mas se trata de algo natural da região.
A situação prevista é bem diferente da registrada no ano passado, quando houve ausência total de chuvas por um período muito prolongado. Isto mostra como a Niña enfraqueceu e continuará fraca nos próximos meses. Entre 02 e 12 de julho poderá chover uns 10mm. Entre 22 de julho e 01º de agosto, poderá chover mais uns 15mm. E finalmente, entre 11 e 21 de agosto, poderá chover mais uns 10mm.
No atual momento de mercado, as certificações e os selos de sustentabilidade são sinônimos de sobre-preço, como muito bem observado em seu texto e algumas cartas. Porém, é comum ainda lermos outros lamentando os baixos preços da commodity. Paradoxalmente, temos agora chance real de construir diferencial de valor agregado e respondemos com atitude conservadora de quem tem medo do novo. A organização de grupos de produtores é fundamental para se levar ao campo o que vemos e vivemos nas grandes cidades: assistência médica e odontológica, escola, computadores para filhos de colaboradores e treinamentos especializados, entre outros. E já existem muitos produtores fazendo. Talvez sejam os citados em seu texto como os que frequentemente já declaram os benefícios de quem se incluiu no novo modelo.
As chuvas, em Brejões, no sul da Bahia, costumam voltar a partir de novembro. O mês de outubro, primeiro da primavera, costuma ser seco e, neste ano, a situação não será diferente.
Celso Oliveira, meteorologista da Somar, responde a consulta do usuário José Lopes Gouveia Neto, produtor, em Paula Cândido/MG, sobre a previsão do tempo na Zona da Mata Mineira, de abril a julho.
Celso Oliveira, meteorologista da Somar, responde a consulta do usuário Marco Antônio dos Santos, consultor e agrometeorologista, em Valinhos/SP, para quem a ocorrência de geadas nada teria baixa correlação com os fenômenos El Niño e La Niña.
A empresa Tata Coffee, maior produtora de café da Índia, que adquiriu, recentemente, a companhia norte-americana Eight O'Clock (EOC), pretende utilizar esta marca para alavancar suas exportações em mercados como o da Rússia, onde o consumo predominante é de café solúvel e cresce a uma taxa anual de 14%.