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808 resultados para "diferente"

18/02/2011

Café: igual, diferente e ambos ligadíssimos

Sim, o café é igual, é diferente e ambas as tendências determinam o funcionamento dos mecanismos que pautam a formação de seus preços. Café é igual na medida em que participa da ascensão das cotações<sup>1</sup>observada para todas as commodities metálicas, agrícolas e para o petróleo. Mas em que então o café mostra-se singularmente diferente? De início de conversa, não há apenas uma espécie de café de dentro delas grande diversidade de tipos.

21/12/2007

Desperta Brasil: os governos colapsaram e urge fazer algo radicalmente diferente

Depois de 50 anos de gastos desenfreados e irresponsáveis, chegamos ao "fundo do poço". Agora que os recursos governamentais estão exauridos só nos resta o caminho realista de abandonar as medidas populistas/demagógicas e fazer algo radicalmente diferente, como por exemplo: reduzir drasticamente a frondosa e improdutiva burocracia estatal, eliminar os órgãos reconhecidamente inoperantes e prescindíveis, abolir privilégios ilegítimos disfarçados de "direitos adquiridos", endurecer no combate à corrupção, reduzir a quantidade de parlamentares, militares e burocratas improdutivos.

03/03/2008

Afinal: Blend ou Origem Única (Single Origin)?

Um bom "Blend" deve começar por um bom café de base, ou seja, aquele que será utilizado em maior escala e que, devido à sua estrutura sensorial, permite ressaltar características dos cafés de outras origens. A ele normalmente é combinado uma origem que servirá para se ajustar a acidez final da bebida e uma outra que dará, digamos, o toque final de aroma e sabor que distinguirá esse novo "blend" de outros. O café brasileiro, devido à sua característica geral neutra, principalmente no caso de qualidade mediana, com baixa acidez inclusive, é o café mais empregado como essa base. Lembre-se, grandes carros possuem excelentes chassis, e essa regra se repete na indústria do café. O café da Colômbia ou do Kenya são os mais empregados para o ajuste de acidez. Os cafés da América Central e africanos como os da Ethiopia são cafés para o toque de finalização.

18/02/2008

Liderar não é apenas gerenciar

Em suas palestras, Jorge Estrada, consultor em gerenciamento com liderança e CEO da Leadership Coaching International em Graham, Washington, muitas vezes pergunta: "Qual porcentagem do seu tempo é usado para o gerenciamento em suas atividades e quanto é usado para liderar sua equipe"? As pessoas sabem que algum tempo deve ser gasto em liderança. No entanto, os proprietários ou gerentes frequentemente se perdem em situações do dia-a-dia resolvendo problemas ocasionais, perdendo o controle sobre a orientação geral de seus negócios.

10/07/2008

BA: qual a previsão de chuvas para a região de Pintadas?

As boas chuvas registradas em Pintadas, na região de Feira de Santana, nos últimos meses deverão continuar pelo menos até meados de agosto. Se realmente isto se confirmar, o período chuvoso deverá se prolongar 15 dias além do tempo normal. Entretanto, o segundo semestre é caracterizado pelo período mais seco. E neste ano, a situação não será diferente. Com exceção da primeira quinzena de agosto, teremos estiagem até o final de outubro.

04/04/2008

Leitor comenta: certificações trazem sobrepreço

No atual momento de mercado, as certificações e os selos de sustentabilidade são sinônimos de sobre-preço, como muito bem observado em seu texto e algumas cartas. Porém, é comum ainda lermos outros lamentando os baixos preços da commodity. Paradoxalmente, temos agora chance real de construir diferencial de valor agregado e respondemos com atitude conservadora de quem tem medo do novo. A organização de grupos de produtores é fundamental para se levar ao campo o que vemos e vivemos nas grandes cidades: assistência médica e odontológica, escola, computadores para filhos de colaboradores e treinamentos especializados, entre outros. E já existem muitos produtores fazendo. Talvez sejam os citados em seu texto como os que frequentemente já declaram os benefícios de quem se incluiu no novo modelo.