Café: concurso de qualidade de São Paulo terá novidades
Uma das mudanças é a alteração no valor do lance mínimo de venda dos lotes finalistas.
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Uma das mudanças é a alteração no valor do lance mínimo de venda dos lotes finalistas.
O dia está nublado, a temperatura abaixo de 10°C e a previsão de chuvas não anima as pessoas que vamos conhecer, mas a procura pelo tesouro perdido faz com que a empreitada seja emocionante. Quem lê deve pensar na busca por ouro ou diamantes, mas o tesouro em questão é um café muito especial da variedade Bourbon amarelo em uma região montanhosa, no município de Poços de Caldas.
A região é também a primeira a obter o selo na Bahia
Principal concurso de qualidade do mundo reconheceu os melhores cafés experimental e produzidos por via seca e via úmida no Brasil neste ano
Dez empresas enviaram amostras para concorrer nas categorias Natural e Cereja Descascada (lotes de oito sacas de 60 kg), microlote (dois sacas) e nanolote (20 kg)
Há alguns anos o município está despontando como um grande produtor de cafés de alta qualidade.
Os produtores rurais de Cabo Verde - Sul de Minas divulgam carta aberta à presidente Dilma Rousseff expondo a crítica situação dos cafeicultores brasileiros. "Senhora Presidente da República, queremos sobretudo ser ouvidos e também orientados porque confiamos na sua capacidade de articular soluções políticas e econômicas para os problemas de nossa classe." Por Jerônimo Giacchetta
O Museu do Café é uma Organização Social localizada à rua XV de Novembro, 95, no Centro Histórico de Santos. Seu horário de funcionamento é de terça a sábado das 9h às 17h. Aos domingos, funciona das 10h às 17h. Os ingressos para visitação custam R$ 5.
Começa hoje a etapa final do 8º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Excellence (CoE), com a realização do júri internacional. Para ta, durante toda a semana, 31 provadores e profissionais de compra de torrefadoras e lojas de café de diversos países estarão reunidos na Universidade Federal de Viçosa.