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01/09/2017
Concursos de Qualidade de Café são indispensáveis para os produtores
Para o diretor-executivo da ABIC, o segmento de cafés especiais precisa ser atendido.
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74 resultados para "despertar"
ORDENAÇÃO
28/07/2017
64º Curso de Café da Associação Comercial de Santos forma 22 alunos
As aulas são reconhecidas pelos principais países consumidores do mundo.
01/12/2016
Microrregião da Canastra premia melhores cafés nesta sexta-feira
O Concurso de Qualidade dos Cafés da Microrregião da Canastra, na região Centro-Oeste de Minas Gerais, terá sua final em Piumhi.
27/10/2015
Concurso de Qualidade do Café premia os melhores do município de Iúna
Os primeiros colocados apresentaram cafés com pontuação alta e devem ser comercializados em outros mercados.
31/07/2015
Abic lança campanha nacional sobre benefícios do consumo regular de café
Com investimento estimados em R$ 2 milhões, objetivo é divulgar os benefícios do consumo regular e diário do café e reforçar a pureza como sinônimo de confiança.
31/10/2012
Tecnologias podem incrementar a cafeicultura em Rondônia
Para Aymbiré Fonseca, pesquisador da Embrapa Café, que desenvolve pesquisas em parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper, é preciso despertar o agricultor para que ele perceba as vantagens de produzir e vender um café de melhor qualidade. "Apenas pelo fato de colher o fruto maduro em vez de colher o fruto verde, em média, o cafeicultor ganha 26% a mais de grãos de café por exemplo".
18/10/2012
Faltam profissionais baristas no mercado
Quem gosta de café sabe: um bom café espresso aromático, saboroso, tem de ser preparado por um profissional. Sim, porque precisa dominar a máquina, entender dos tipos, sabores, aromas e ser ágil, quase um maratonista. Com tanta gente atrás de um cafezinho, está faltando barista no mercado.
19/11/2014
Mapa: o mundo dividido entre café e chá
Segundo o geógrafo da Universidade de Stanford, Martin W. Lewis, a geografia das bebidas quentes mudou notavelmente ao longo dos séculos.
11/06/2013
Minas Gerais promove maior feira de café do país
Considerada a maior feira do agronegócio café no Brasil e uma das principais difusoras de tecnologias no segmento, a Expocafé começou nesta terça-feira, dia 11 de junho, em Três Pontas (MG) e vai até o próximo dia 14. A expectativa é de que 25 mil pessoas visitem o evento.
28/06/2011
IAC completa 124 anos e lança Programa de Cafés Especiais
Para brindar, uma carta de cafés. E para avançar, um curso de MBA. É nesse contexto que o Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, completou 124 anos nesta segunda-feira, 27 de junho de 2011. Como parte das comemorações, o IAC lança Programa de Cafés Especiais. A ideia é disponibilizar ao setor da cafeicultura uma "carta de cafés" - opções variadas de cultivares de alta qualidade - com a possibilidade de reorientações nas pesquisas científicas que possam resultar em materiais específicos para as demandas apresentadas e as regiões geográficas onde se pretende cultivá-los.
26/01/2011
JBS planeja nova oferta pela Sara Lee
O grupo brasileiro JBS, maior processador mundial de carne bovina, planeja oferecer cerca de US$ 21 por ação pela companhia americana de alimentos Sara Lee Corp. Anteriormente, o JBS teria feito uma oferta de US$ 17,50 por ação pela Sara Lee, mas a proposta foi considerada baixa pelo grupo americano.
30/03/2010
PEC/Café: interações fortalecem inovações para o café
"Promover condições para o desenvolvimento competitivo sustentável do agronegócio café de Minas Gerais, por meio da interação de competências institucionais, capacitação de recursos humanos, estímulo à capacidade de inovação e geração de negócios de alto valor agregado". Assim está sintetizada a missão do Polo de Excelência do Café (PEC/Café), que a cada dia consolida-se como agente articulador de ideias voltadas para o desenvolvimento de inovações para o sistema agroindustrial do café.
10/11/2009
PR: Ficafé revela potencial dos cafés do Norte Pioneiro
"A Ficafé é um trabalho de marketing que os brasileiros têm que aprender a fazer. O café brasileiro é o único que oferece diversidade e qualidade em escala", afirmou Luis Fernando Andrade Leite, presidente da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Acenpp) durante abertura da Feira. O preço médio das sacas de cafés especiais negociadas nas rodadas de negócio da Ficafé 2009 foi R$ 661,00.
05/10/2009
Vencedores do 2º Concurso de Qualidade de Café de Amparo e Região
Aconteceu nos dias 25 e 27 de setembro o 2º Concurso de Qualidade de Café de Amparo e Região, na sede da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA - em Monte Alegre do Sul.
05/08/2024
Como a água pode influenciar a qualidade do seu café?
A composição da água é crucial para a qualidade do café e influencia diretamente o sabor e o aroma da bebida
20/05/2009
O aroma do café e a fisiologia da paixão
O aroma do café, o mais rico da natureza, nos faz despertar e ficar logo de bom humor. O olfato é o mais importante dos nossos sentidos para a escolha da comida, da bebida, do namorado(a), de animais de estimação, perfumes, vinhos, lençóis e edredons. Tudo que é mais cheiroso é mais gostoso. É o olfato que desperta o desejo, o interesse por uma flor ou um perfume e é ele que regula a fisiologia da paixão.
06/09/2023
Ação conecta cafeicultores e compradores de diferentes países em evento realizado em Rondônia
Comitiva internacional de compradores de cafés do Brasil e de outros 11 países esteve em Rondônia para uma imersão na origem dos Robustas Amazônicos
20/01/2023
Entidades apresentam documento com propostas para fortalecer cafeicultura no Paraná
Plano Estadual de Apoio e Desenvolvimento da Cafeicultura do Paraná tem como objetivo incentivar a produção estadual, aumentando a área cultivada e a renda
19/10/2022
Evento focado em café carbono neutro acontece na cidade de Monte Carmelo, no Cerrado Mineiro
Temática debate utilização de boas práticas na cafeicultura, como a redução de gases na atmosfera, e o papel de diversos atores na conservação do bioma Cerrado
30/09/2021
Com redução da safra do café arábica, indústria amplia uso de canéfora em blends
Segundo diretor-executivo da Abic, a indústria costumava usar cerca 80% de arábica e 20% de conilon nos "blends", mas essa fatia está mudando
29/07/2021
Uganda, Zimbábue e Colômbia terão área de café revitalizada pela Nespresso
Projeto socioambiental desenvolvido pela empresa resulta em três edições limitadas de cafés oriundos da África e da América do Sul
07/04/2021
Divulgado regulamento da 4ª edição do Concurso de Qualidade do Café Conilon de Linhares
O primeiro colocado receberá R$ 5.000,00 em prêmio, o segundo R$ 3.000,00 e o terceiro R$ 1.500,00. Os produtores das 10 amostras selecionadas receberão certificados e terão direito a participação na Semana Internacional do Café (SIC) 2021
17/09/2008
Tempo: previsão para as principais regiões produtoras
As chuvas das últimas 48 horas aumentaram a umidade do solo e favorecem o despertar da florada. É o caso de Viçosa, na zona da mata de Minas Gerais, que recebeu mais de 60mm, passando a média climatológica de todo o mês de setembro, que gira em torno de 54mm. Até o dia 20 de setembro, há previsão de acumulados entre 30mm e 50mm na zona da mata de Minas Gerais e região de Piraju, em São Paulo.
30/10/2007
Café e crianças
O fato de que o consumo regular e moderado de café possa melhorar a atenção, concentração e memória crianças e jovens torna quase que obrigatória a necessidade do seu consumo na merenda em todas as escolas. O café tomado logo na primeira hora após o despertar em casa suplementado pela xícara de café na escola, com ou sem leite pode trazer um grande benefício ao aprendizado e ao estado emocional das crianças.