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Respeitando-se a legislação ambiental, os ativos florestais desempenham importante papel na conservação dos solos e dos recursos hídricos. Trata-se de fonte de renda segura, com linhas de crédito disponíveis, além de possibilitar opção para diversificação da produção rural.
O diretor-executivo da OIC (Organização Internacional do Café), Néstor Osorio, em relatório mensal sobre o mercado cafeeiro da entidade, manteve sua projeção para o consumo de 128 milhões de sacas de 60 kg de café em 2008, volume que, caso confirmado, implica alta de 2,40% sobre as cerca de 125 milhões de sacas consumidas no ano civil 2007.
Entenda a técnica e o potencial de mercado dos cafés infusionados, que passa por experiências no Brasil
Saiba detalhes sobre essa etapa tão decisiva e anote as dicas para quem quer começar a torrar
Em janeiro, a Aliança elegeu Miriam de Aguiar Monteiro como presidente e Cristiane Yuki Minami como vice para o biênio 2021/2022
Após um século de anonimato, milhões de mulheres responsáveis pelo desenvolvimento da cafeicultura brasileira e mundial mostram sua importância. Elas são centenas de Anas, Marias, Veras, Wilma e Josefas espalhadas em todos os segmentos da agroindústria do café
O que acontece no caso de fungicidas, é que a aplicação consecutiva de um mesmo ingrediente ativo em uma lavoura por um longo período de tempo, pode induzir mudanças genéticas no patógeno, fazendo com que aqueles indivíduos mais "tolerantes" ao fungicida sobrevivam e passem a multiplicar na área. Assim, novas aplicações do mesmo ingrediente ativo passam a não fazer mais efeito naquela área. Dizemos então que se trata de um caso de resistência do patógeno ao um determinado grupo de fungicidas. Os fungicidas cúpricos devido ao seu amplo mecanismo de ação desempenham importante papel evitando o aparecimento de isolados resistentes.
O Coffee Kids concentra-se na colaboração com a próxima geração de cafeicultores para realizar todo o seu potencial como parte da comunidade cafeeira global. Mais de 550 jovens já foram apoiados com treinamento, orientação e financiamento empresarial
Realizado na Semana Internacional do Café, evento da Aliança Internacional das Mulheres do Café do Brasil reunirá cerca de 800 mulheres
Dia 25 de julho é uma data muito especial, pois é comemorado o Dia do Produtor Rural, e nós, do EducaPoint, gostaríamos de aproveitar esse momento para homenagear esses profissionais que trabalham com muito empenho e dedicação pra trazer produtos de qualidade em nossas mesas.
Oportunidade de conhecer produção e tecnologias no local permite às pessoas compreender a magnitude de instalações e compromisso com qualidade
Cíntia de Matos, presidente da Aliança Internacional das Mulheres do Café no Brasil - IWCA, faz uma análise sobre o atual mercado
Selecionamos algumas dúvidas para a Embrapa sobre o processo durante o plantio do café
Segundo pesquisas, insetos contribuem para melhorar os meios de subsistência e influenciam na qualidade do grão
O país é esmagadoramente um consumidor de chá. No ano passado, Uganda consumiu apenas 3% do café produzido.
"Para Hafers, estar presente e tirar conclusões próprias era fundamental. Não por acaso, enxergou potencialidades em cada um dos diversos rincões do Brasil. Em cada conversa, sublinhava o orgulho de ser um produtor rural". Por Bruno Varella Miranda.
Está em discussão pelos chefes de Estado até hoje (sexta-feira, 22), o rascunho zero do documento que será o produto final da Rio+20. Conforme definido pelo próprio Secretário Geral da ONU, Sr. Ban Ki-moon, o documento é bastante tímido. Talvez seja se comparado com os resultados da Eco 92, talvez pelas expectativas altas de uma civilização bem mais acostumada com os valores da sustentabilidade. Por Josefa Garzillo.
Pesquisadores da Universidade de Harvard, EUA, analisaram dados de milhares de mulheres com idades entre 34 e 59 anos, que foram acompanhadas por cerca de 26 anos. Mulheres que bebem várias xícaras de café por dia podem ser menos propensas a desenvolver câncer de útero ao longo de anos ou décadas.
Com uma produção média de quatro milhões de sacas de café, predominantemente de base familiar e no sistema sombreado, a cafeicultura do México tem muitas diferenças quando comparada à brasileira. Em visita ao Brasil, Miguel Angel Rodríguez, gerente de produção de uma grande propriedade no México, da Neumann Kaffee Gruppe, fez questão de conhecer o setor de cafeicultura da Universidade Federal de Lavras (UFLA) e conversar sobre as difereças entre produção de café nos dois países.
Esta semana foi marcada por uma importante celebração para o setor produtivo da cafeicultura nacional. Com meio século de existência, a Minasul (Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Varginha) celebrou seus 50 anos concomitantemente à comemoração dos 20 anos de fundação da Credivar (Cooperativa de Crédito Rural dos Cafeicultores da Região de Varginha).
As doenças cardiovasculares (DCV) são ainda a principal causa de morte nos países industrializados. Estima-se que nos Estados Unidos mais de um milhão de pessoas morram anualmente devido a problemas cardiovasculares. A depressão é um fator independente de risco cardiovascular para homens e estudos modernos avaliam o papel protetor de medicamentos antidepressivos e hábitos alimentares. O consumo diário de doses moderadas (três a quatro xícaras ao dia) de café torrado adequadamente (café funcional nutracêutico) pode ser benéfico na prevenção da depressão/DCV por conter, em quantidades superiores às de cafeína (1-2%), compostos quinídeos derivados dos ácidos clorogênicos (2-4%) com ação antioxidante, além de potente ação antagonista opióide (tipo naltrexona) e efeito inibidor da recaptação de adenosina (tipo dipiridamole).
Diariamente são consumidas aproximadamente 25 milhões de xícaras de café em São Paulo. Ainda que desconheçamos estudos que quantifiquem o número de xícaras consumidas em outras megalópoles, acreditamos que esse patamar alcançado pela cidade de São Paulo a coloca no maior centro mundial de consumo da bebida. Corroborando essa informação, pesquisadores do IPEA, após aplicarem metodologia mais robusta para o cálculo de elasticidades para os dados sobre consumo alimentar apresentados pela POF 1995-96, concluíram que o café alcança a categoria de bem de luxo, ou seja, exibe elasticidade acima de 1 (mais precisamente, 1,0265), o que significa que para uma variação positiva de renda a procura pelo café aumenta mais que proporcionalmente a esse incremento de renda.
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