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28/08/2015
Tecnologia aproveita água residuária do processamento do café
Consórcio Pesquisa Café apresenta a tecnologia, que possibilita devolver ao solo parte dos nutrientes utilizados pelas plantas de café.
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47 resultados para "descascamento"
ORDENAÇÃO
04/07/2016
Descascador que não utiliza água é mais uma opção sustentável para cafeicultor
Modelo foi desenvolvido pelo Instituto Federal do Sul de Minas - campus de Machado, com a função de descascar o café cereja sem o uso de água.
13/05/2016
Fim do El Niño antecipa colheita do café
A temperatura em junho deverá ficar acima da média do mês em todo o estado de Minas Gerais, com exceção da região central. Por Williams Ferreira, Marcelo Ribeiro, Domingos Queiroz e Sammy Soares, pesquisadores da Embrapa Café e da Epamig Sudeste.
27/07/2015
Epamig lança equipamento para reaproveitamento da água da cafeicultura
Sistema de baixo custo e fácil instalação é capaz de reaproveitar 40% do líquido utilizado na lavagem dos grãos.
30/08/2017
No Noroeste do ES, 95% dos produtores encerram a colheita de café
Na Fazenda Venturim, a previsão é de que a safra fique em torno de 2,6 mil sacas.
08/05/2017
Em comemoração ao início da colheita, ES oferece evento sobre o café conilon
Evento terá painel de debate sobre futuro da cafeicultura diante das mudanças climáticas.
20/10/2016
Cooabriel premia vencedores do XIII Concurso Conilon de Excelência
Os 10 lotes finais foram cafés produzidos em cinco municípios capixabas e apresentaram notas médias acima de 81 pontos
01/07/2015
1° Workshop dos cafeicultores da região serrana do estado do RJ
Dia 8 de julho de 2015 - quarta-feira, será realizado o 1° Workshop dos cafeicultores da região serrana do estado do Rio de Janeiro. Confira a programação.
12/09/2013
Método desenvolvido pela Epamig permite reaproveitamento da água usada para lavar o café
A água utilizada na lavagem e no descascamento dos frutos de café pode ser reutilizada nessas operações, possibilitando uma economia de 40%. Para possibilitar esse reaproveitamento é preciso remover parte dos resíduos que essa água contém, o que pode ser feito pelo Sistema de Limpeza de Águas Residuárias (SLAR), desenvolvido por meio de uma parceria entre a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Embrapa Café e o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), instituições fundadoras do Consórcio Pesquisa Café.
26/11/2012
Pesquisa e indústria incrementam consumo do café pelos brasileiros
O consumo anual de café no Brasil é o que mais cresce mundialmente. Contribuiu para esse aumento a melhoria da qualidade e ampliação da oferta de produtos inovadores e diferenciados por parte da indústria. As pesquisas têm proporcionado melhores variedades/cultivares do café e incremento da sustentabilidade e da produtividade. Confira
02/10/2012
ES: Cai a diferença entre a safra cheia e baixa de café
No Espírito Santo, agricultores estão deixando o arábica e apostando no conilon. Enquanto o volume de café conilon produzido na região central do estado cresceu 12%, na safra atual, o tipo arábica deve recuar 30% nos seis municípios ligados à Coopeavi - Cooperativa Agropecuária Centro Serrana.
19/05/2011
Despolpamento valoriza verdes, boias e robusta
No processo de produção de cafés de qualidade, o cafeicultor brasileiro encontrou um forte aliado na máquina de descascamento. Ela é hoje amplamente usada no país para o despolpamento do grão cereja da variedade arábica, o que permite otimizar o manejo e, principalmente, ajuda a elevar a qualidade da bebida. Agora, o equipamento também está sendo aplicado no processamento de grãos verdes e boias, assim como no robusta maduro, todos pouco valorizados pelo mercado até então.
18/10/2010
Alternativas tecnológicas para secagem e armazenagem de café
A produção de café de boa qualidade representa, atualmente, a melhor alternativa para a cafeicultura brasileira, principalmente quando o enfoque é a viabilidade econômica desta atividade. O processamento do café, fase que inclui preparo, secagem e armazenagem, é determinante tanto na obtenção da qualidade como na composição do custo de produção. Técnicas corretas e manejo racional do sistema de processamento são essenciais para a o sucesso da atividade cafeeira.
04/03/2009
Descascar café verde é nova opção
Café verde está virando sinônimo de lucro em propriedades que produzem cereja descascado. Tecnologia inédita no país, que descasca também os grãos verdes, já está sendo adotada por cafeicultores de São Paulo e Minas Gerais. Segundo o professor Flávio Meira Borém, do Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras (UFLA-MG), que desenvolveu a tecnologia, a opção de descascar lotes compostos exclusivamente por grãos verdes começou a ser estudada em função da elevada quantidade desses frutos na colheita.
07/07/2011
Procafé: IX Curso de "Manejo tecnológico da lavoura cafeeira" acontece de 19 a 21 de julho
Este evento que possui como principal objetivo a transferência das tecnologias geradas e a atualização em várias áreas da cultura do café, espera a participação de técnicos, consultores, produtores e demais interessados que buscam acesso à informação.
19/05/2011
Patrocínio/MG: Universidade do Café discute o manejo de águas residuárias no dia 27 de maio
O seminário tem entrada franca e as inscrições antecipadas devem ser feitas, até o dia 24 de maio, por meio do portal da Universidade do Café Brasil.
29/07/2010
Paulo Sérgio de Almeida, proprietário da Fazenda Santa Terezinha, conta sua experiência como produtor de café orgânico
A Equipe CaféPoint esteve no Espaço Café Brasil 2010, em São Paulo/SP e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Paulo Sérgio de Almeida, proprietário da Fazenda Santa Terezinha, no Sul de Minas, a respeito de seu modo de produção e os resultados obtidos com o investimento em cafés de qualidade.
12/08/2025
Projeto reúne turismo e cafeicultura no Espírito Santo
Com dezenas de atrativos, Cafés do Espírito Santo divulga as belezas do estado e fomenta o café como destaque turístico
03/01/2025
Cafés infusionados: intervenção ou educação sensorial?
Entenda a técnica e o potencial de mercado dos cafés infusionados, que passa por experiências no Brasil
23/04/2008
Seminário: Tecnologia do preparo do café pós-colheita
A illycaffè e a Universidade do Café Brasil promovem, de 6 a 8 de maio, o seminário ´Tecnologia do preparo do café pós-colheita´, em Três Pontas, Varginha e Boa Esperança (MG). Todos os anos, antes do início da safra, a empresa promove este tipo de evento para levar ao produtor de café nacional informações sobre todas as etapas da colheita, descascamento, armazenamento e classificação.
10/06/2020
Manual da Emater-MG orienta produtores para evitar perdas na qualidade dos grãos
Grãos pretos, verdes e ardidos (PVA) são os principais defeitos do café e apresentam boas práticas de prevenção de tais defeitos
09/12/2020
Campeão do Cup of Excellence busca incentivar jovens cafeicultores da região
"A gente espera entusiasmar de forma geral os jovens e os pequenos cafeicultores da nossa região, pois nosso resultado prova que é possível, sim, produzir pouco e com grande qualidade; que é possível, sim, superar os desafios, pois quebramos o tabu de que, em nossa cidade, não conseguiríamos produzir cafés especiais", aponta Luiz Ricardo
14/05/2019
22ª°edição da Expocafé 2019 começa amanhã
Evento é gratuito e acontece no Campo Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), em Três Pontas (MG)
14/03/2016
O que esperar da safra de conilon para o Norte do Espirito Santo e Sul da Bahia
Por Wander Ramos Gomes é coordenador do Programa de Consultoria Técnica da Cooabriel e Jeferson Ferreira Pereira é engenheiro agrônomo e consultor técnico da Cooabriel.