Santa Teresa recebe o I Painel Internacional do Café no ES
Evento realizado durante a IV Semana Tecnológica do Agronegócio reúne cafeicultores do Brasil, Costa Rica e El Salvador.
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Evento realizado durante a IV Semana Tecnológica do Agronegócio reúne cafeicultores do Brasil, Costa Rica e El Salvador.
O Pep é o Prêmio de Escoamento da Produção; o Pepro é o Prêmio Equalizador Pago ao Produtor e o Prop é o contrato Privado de Opção de Venda. São operações de escoamento (subvenção), utilizadas pelo governo federal com o objetivo de aplicar uma política que garanta um preço mínimo para produtos agrícolas, no caso o café; Resposta para a reivindicação de compra de café por parte do governo deve sair na semana que vem.
Pesquisa do Programa Interunidades de Pós-Graduação em Energia da USP demonstra que o óleo essencial extraído da borra de café é uma matéria-prima viável para a produção de biodiesel. A elaboração do combustível a partir do resíduo foi testada pela professora de química Denise Moreira dos Santos em escala laboratorial. O estudo recomenda a produção do biodiesel em pequenas comunidades, para o abastecimento de tratores e máquinas agrícolas.
O aumento no consumo real de cafés especiais deverá se refletir em maiores importações, assim restringindo o processo de transformação de cafés comerciais em cafés pseudo-especiais. Esta mudança nos padrões de consumo criará oportunidades interessantes para os produtores de cafés especiais e tornará o paradoxo do café especial menos prevalente como resultado da crise global.
O P.V.A (preto, verde e ardido), é o resíduo de café que não tem mercado externo. Em sua totalidade, esse P.V.A é utilizado na torrefação nacional e consumido pelo povo brasileiro. No comércio, o preço do café torrado e moído está próximo do custo da matéria prima de um café verde normal, demonstrando que a maioria do café que bebemos não passa de resíduo de café, que deveria ser descartado ou transformado em biodiesel ou óleo para finalidades diversas.
Estudos recentes indicam também o potencial nutricional, funcional e sustentável de subprodutos do café, com aplicações que podem sair do laboratório em direção à mesa
Com soluções que se decompõem no solo, novas cápsulas prometem unir conveniência e consciência ambiental - e redesenham o futuro do café por dose
Agricultura regenerativa, embora não tenha uma definição universal, é a aposta-chave para a recuperação da terra e a produção sustentável de alimentos
Foi observado recentemente um forte ataque de ácaro vermelho em lavouras de café arábica na região da Zona da Mata mineira, por provável desequilíbrio climático
Segundo o presidente, os bloqueios estão fazendo com que pessoas em várias cidades do país não recebam alimentos, vacinas, oxigênio
Segundo o meteorologista Celso Oliveira, da Somar Meteorologia, o risco de geada nas regiões cafeeiras está "praticamente" descartado para o resto da temporada 2008/09. "A boa notícia para os produtores é que as chuvas deste ano não devem atrasar. No ano passado houve atraso, mas desta vez não haverá", já que neste ano não ocorreu o fenômeno La Niña.
Carlos Brando, da P&A Marketing falou sobre o risco negativo do aumento de preço do café verde, que reflete diretamente no consumidor. "Somos um país produtor e estamos hoje no meio de produtores, mas o aumento no preço do café tanto do robusta, quanto do arábica pode causar um grande impacto no consumo", afirma, dizendo, que com o preço mais alto, o café pode ser substituído. Na opinião da Associação Brasileira das Indústrias de Café (Abic) a grande alternativa para manter e ampliar o consumo consiste na oferta de produtos de alta qualidade. Um produto sem o apelo do prazer, pode ser rapidamente descartado pelo consumidor.
Marcelo Moreira analisa como se comportou a terceira semana de junho e as oscilações dos preços do café e a expectativa em relação à safra brasileira
Preocupação também é com qualidade dos grãos, já que floradas irregulares resultaram na formação de frutos de diferentes estágios nos pés
O governo brasileiro está estudando mais medidas para ajudar os cafeicultores, cuja dívida é estimada em cerca de US$ 2,36 bilhões, disse hoje um funcionário do Ministério da Agricultura.
Em entrevista, o diretor da FAEMG e presidente das Comissões Nacional e Estadual de Café, Breno Mesquita, critica morosidade na implementação de políticas de geração de renda para a cafeicultura e classifica a situação como "insustentável". Confira matéria com participações de leitores profissionais do setor.
O consumo de café no Brasil vem crescendo substancialmente nos últimos anos segundo a ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café) e está previsto um consumo de 19 milhões de sacas para o presente ano. Estamos praticamente igualando ao consumo norte americano.
Reunindo os maiores nomes da gastronomia brasileira e internacional, o 12º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, em Minas Gerais, que acontecerá de 21 a 30 de agosto, contará com uma cafeteria gourmet da Associação Brasileira de Cafés Especiais - BSCA.
Em conversa com Renato Fernandes, Celso Oliveira, da SOMAR Meteorologia, alerta para os possíveis danos que as chuvas irregulares no inverno e no início da primavera podem trazer à florada da safra 2007/8.
Em meio às dúvidas levantadas pelos exportadores de café sobre o favorecimento dos grandes produtores nas subvenções concedidas pelo governo nos leilões de Prêmio Equalizador Pago ao Produtor (Pepro), o secretário de Produção e Agroenergia, Manoel Vicente Bertone, do Ministério da Agricultura, sai em defesa das operações realizadas no ano passado. "Se você for analisar, o Pepro do café é o programa de subvenção que proporcionou uma maior pulverização entre os produtores", afirmou.
Tudo indica que a chuva vai demorar a chegar em todo o Estado de Minas Gerais. As previsões desta segunda-feira indicam tempo completamente seco até o início de outubro.
Não há previsão de chuvas significativas em Ibiraci, na região de Passos, entre o oeste e sul de Minas Gerais até o início de outubro. Tanto o modelo americano utilizado pela Somar como o modelo brasileiro utilizado pelo CPTEC/INPE não indicam chuvas até o dia 05 de outubro, pelo menos.
A previsão do tempo diária pode ser consultada na própria página do CaféPoint. Já previsão climática é fornecida apenas uma vez por mês. A previsão climática não muda de dia para dia e, sim, de mês para mês. Vou falar sobre possíveis cenários para o café do Sudeste até o final deste mês de setembro. Temperaturas permanecerão muito elevadas até o final do mês, favorecendo a elevada evapotranspiração, ou seja, há grande risco de aborto parcial ou total da florada.
Os gestores da política cafeeira devem iniciar imediatamente a elaboração de políticas que se antecipem à estrondosa safra que se estará colhendo no próximo ano. A reconhecida criatividade brasileira terá que ser exercitada ao máximo para assegurar que os cafeicultores não amarguem mais um ano sem nenhuma rentabilidade com a exploração da cultura.