Fermentação em café pode ajudar a transformar o sabor da bebida
Número de produtores que estão empregando o processo de fermentação vem aumentando no Brasil.
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Número de produtores que estão empregando o processo de fermentação vem aumentando no Brasil.
Grandes players aguardam respostas do campo produtivo sobre o clima
O mercado de café está altamente competitivo, e em função de problemas decorrentes de adversidades de clima que atingiram os principais países produtores de café, prejudicando e reduzindo suas produções, o Brasil agora tem a oportunidade de ampliar sua participação no mercado, ocupando as lacunas deixadas por esses países. Desenvolvimento e emprego de novas tecnologias de produção e processamento podem garantir maior competitividade à cafeicultura brasileira.
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Deixar uma porção curta de tronco novo estimula brotações mais vigorosas na recepa de cafeeiros com troncos velhos, reduzindo falhas e garantindo melhor formação da nova copa
Produtores ouvidos pelo CaféPoint estão cancelando envios; especialistas aconselham pressão em conjunto com empresários norte-americanos para reverter a medida
Alguém disse certa vez, com muita propriedade, que a guerra é um assunto sério demais para ficar a cargo apenas dos militares. O que isso certamente significa: a guerra é um processo não só complexo, mas abrangente, gerando consequências que afetam a vida econômica, social e política das nações. Querer reduzi-la aos aspectos militares é uma perigosa simplificação. Penso que o mesmo raciocínio se aplicaria hoje às tormentosas e polêmicas questões da defesa do meio ambiente. Também aqui me parece justo dizer que essas questões são sérias demais para serem deixadas a cargo apenas dos ambientalistas e suas organizações particulares ou governamentais.
Entre os brasileiros, o primeiro lugar ficou com a Fazenda Água Viva, seguida pela Fazenda Fonte Alta, em segundo, e pelo Sítio Danella I, em terceiro
O cafeicultor de São Pedro da União, Fernando Barbosa, escreve sobre a união que o setor precisa ter para enfrentar momento de preocupação com as geadas
Em seu artigo mensal, Bruno Varella destaca a digitalização da agroindústria, a praticidade e os cuidado com ataques hackers
A previsão para o domingo indica tempo firme em toda a região sul, apenas com variação de nebulosidade. No sudeste, áreas de instabilidade deixadas pela frente fria provocam chuvas no norte de São Paulo, metade sul mineira, norte do Rio de Janeiro e grande parte do Espírito Santo. Tempo nublado na maior parte da região. No nordeste, a Zona de Convergência Intertropical causa pancadas de chuva no extremo noroeste do Maranhão. O tempo fica nublado também no extremo sul da Bahia. No centro-oeste, o tempo instável ainda provoca pancadas de chuva em grande parte do Mato Grosso do Sul e sul de Goiás. No norte, há previsão de pancadas de chuva no noroeste do Amazonas e de Roraima e nordeste do Pará.
O superintendente técnico da CNA, Ricardo Cotta, declarou que a entidade vai avaliar detalhadamente o Programa de Aceleração do Crescimento (PAC) antes de emitir uma nota técnica sobre o assunto. No entanto, em uma primeira análise, Cotta considerou satisfatórias as propostas anunciadas para a infra-estrutura, mas afirmou que as demandas específicas da agropecuária foram deixadas em segundo plano.
A história de êxito do agronegócio brasileiro é construída por milhares de empreendedores capazes de enxergar oportunidades em meio aos inúmeros gargalos encontrados no Brasil. Por Bruno Varella Miranda, mestre em Administração pela USP e doutorando em Economia Agrícola pela Universidade de Missouri - Columbia.
Erva prejudica, também, por atrapalhar as pulverizações na folhagem e os trabalhos de colheita, especialmente no trabalho do maquinário. Por José Braz Matiello - engenheiro agrônomo da Fundação Procafé e Felipe Santinato - engenheiro agrônomo Santinato e Santinato Cafés.
A observação em hastes afetadas, mostrou vasos com a cor marron avermelhada, típica de fusariose. No entanto, até o momento não foi possível isolar e classificar a espécie do fungo.
Com o fim das expectativas em torno de mudanças no novo Código Florestal e a entrada em vigor do texto agora definitivo, as atenções se voltam para as obrigações a que estarão sujeitos aqueles que desmataram ilegalmente áreas protegidas. As condições de retorno à legalidade serão reunidas nos Programas de Regularização Ambiental (PRAs) que deverão ser criados em até dois anos nos estados e no DF.
A comissão mista que analisa a medida provisória do Código Florestal (MP 571/12) aprovou por votação simbólica as mudanças no texto propostas pelo relator da matéria, senador Luiz Henrique (PMDB-SC).
Segue a falta de consenso em torno da Medida Provisória do Código Florestal (MP 571/12). A comissão mista destinada a analisar o texto fará nova tentativa de votação na manhã desta quarta-feira (29), já temendo pela perda de validade da medida.
O mercado de café fechou mais uma semana em alta. Em meio à crise econômica na zona do euro e nos EUA, o café continuou se apresentando como um porto seguro. A cada semana novos números chegam ao mercado confirmando a apertada situação estatística e a impossibilidade de uma correção significativa a curto e médio prazo. Os estoques mundiais (a somatória dos estoques de países produtores e consumidores) caem ano após ano, enquanto o consumo mundial cresce anualmente acima dos dois milhões de sacas.
Em tempos em que aloprados defendem a tese de que a reforma do Código Florestal ampliará o risco de desastres em encostas, não é muito inteligente colocar na parede quem está do lado dos não aloprados. No entanto, a proliferação de argumentos sem conhecimento de causa sobre o setor agrícola, infelizmente, tem que ver com um comodismo de dentro do setor.
O clima excepcionalmente frio está preocupando os cafeicultores no México e na América Central no pico da estação de colheita, à medida que o gelo nos cafezais ou os fortes ventos têm danificado o café para exportação, disseram produtores regionais.
A Embrapa Rondônia lança neste mês de dezembro "Cultivo dos cafeeiros Conilon e Robusta para Rondônia", um sistema de produção com informações técnicas voltadas à mais importante exploração agrícola do Estado. Pesquisadores estimam que o uso das tecnologias reunidas na publicação podem representar um aumento mínimo de 50% na produtividade das lavouras de café em Rondônia, mas esse índice pode ser superior a 200%.
O arábica tem sofrido em NY apesar da disponibilidade limitada dos café entregáveis nesta bolsa. Entretanto, pela análise técnica que nos dá sinais de um mercado sobre-vendido e com a indústria se interessando em comprar novas baixas, nos parece que estamos próximos de ver uma reversão da baixa. O mercado talvez não tenha força neste momento para voltar aos 130.00 cts/lb, mas acreditamos que os preços vão acima de 120.00 cts/lb de novo.
A fim de termos plena noção da lógica por trás da organização do comércio internacional de café, é fundamental lembrarmos que este produto é produzido exclusivamente em países em desenvolvimento, tendo seu processamento e consumo concentrado principalmente naqueles Estados com maior renda per capita. Se por um lado é inexistente a atuação de lobbies de produtores nos Congressos dos países desenvolvidos, por outro há consideráveis interesses envolvidos quando o assunto passa pelo suprimento de matéria prima às empresas dedicadas ao processamento de café. Com isso, é natural a guinada na orientação norte-americana frente ao café pós-queda do Muro de Berlim.