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Os contratos futuros operam em leve alta nesta terça feira, depois de atingirem o menor nível 4 meses e meio. Queda no diferencial dezembro/março, de 4,90 centavos ante 5,05 centavos da sessão anterior, indica crença do mercado a respeito de suprimentos abundantes do grão.
Como tornar realidade o estabelecimento de padrões efetivos e realistas diante de demandas complexas por parte da sociedade?
Uma equipe de cientistas da Universidade de Bath no Reino Unido afirmou que produzir um café mais saboroso poderia ser alcançado de uma forma muito simples.
Segundo instituto de pesquisa da Colômbia, estes cafeicultores lidaram melhor com a situação durante períodos de condições adversas em 2008-2011.
Em continuação a artigo publicado sob o título ´Sobre Elefantes, Concursos, Preços e Qualidade Percebida...´, o consultor em qualidade Ensei Neto discorre sobre os poderes de persuasão que gira em torno de um café de suposta qualidade ou exótico, impulsionados pelo marketing bem elaborado que influenciam as opiniões e escolhas destes produtos
O mês de outubro foi preocupante para o produtor de café, que viu as cotações internacionais caírem mais de 10% nas bolsas tanto para o arábica quanto para o robusta. No último dia de outubro, o café na Bolsa de Mercadorias de Nova York (ICE Futures), que baliza as cotações internacionais do arábica, atingiu a menor cotação em 4 meses.
Este grão peculiar gera muita curiosidade até os dias atuais. Conheça a crença por trás deste fruto e o porquê ele é diferenciado dos demais
Está no ar a nova campanha "Café é Saúde" do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que tem como público alvo jovens entre 15 e 25 anos de todo o Brasil. O objetivo é desmitificar o café como bebida que prejudica à saúde, crença relativamente forte entre a geração que cresceu bebendo leite com achocolatado. Nessa fase da vida, os jovens começam a ter identidade própria, formar sua opinião, portanto, uma boa hora para desfazer essa crença.
O que a maioria dos produtores espera é que aconteçam floradas de grande porte e em menor número, o que reduz os custos de produção e permite uma melhor qualidade dos frutos. No entanto, esta "crença" somente é verdadeira para lavouras vigorosas, como consequência de um manejo adequado. Isso porque nesse tipo de lavoura os "armazéns de carboidratos" presentes nas folhas, ramos, caules e raízes encontram-se abastecidos.
Existe a crença de que uma cadeia produtiva tão complexa pode ser modificada, para melhor, com a imposição de algumas medidas planejadas. Por Eduardo Cesar Silva, doutorando em administração pela Ufla, tecnólogo em cafeicultura pelo IF Sul de Minas e coordenador do Bureau de Inteligência Competitiva do Café.
A seca deste ano, uma das piores desde 1961, segundo o Inmet (Instituto Nacional de Meteorologia), jogou por terra a crença brasileira de que a água doce é um bem infindável. Não é. Água acaba. Rios e córregos secam. Barragens viram lama. Assim, como bem finito, a água deve ser gerenciada como um tesouro cada vez mais escasso, do qual depende a sobrevivência humana e importantes atividades produtivas.
É uma crença antiga e enraizada na prática clínica, a de que o café provoca arritmia cardíaca. Mas Daniel Caldeira, médico e investigador no Laboratório de Farmacologia Clínica e Terapêutica da Faculdade de Medicina de Lisboa, encontrou "uma grande inconsistência nos resultados que associavam exposição ao café e risco de doença cardíaca."
Ao contrário da crença popular, o café é mais do que apenas cafeína - mas sim, uma solução de complexos aromáticos, óleos, ácidos, fenólicos, ésteres, carboidratos, etc. -, com apenas uma pequena fração de cafeína misturada. Confira
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Entre os destaques apontados, consta a Plataforma Cecafé-Serasa Experian, com o objetivo de trazer proteções adicionais aos contratos futuros e a termo de café
O processo para se tornar uma Empresa B Certificada é uma avaliação independente e rigorosa do impacto de uma empresa nas pessoas e no planeta
Antigamente dizia-se que o café ia atrás do "pio do macuco", significando que as lavouras de café iam sempre procurando novas terras de mata, férteis, onde vivia esse pássaro
Verba será distribuída em algumas fundações para compra de materiais necessários para instalações de saúde e funcionários
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José Sette, diretor executivo da Organização Internacional do Café (OIC), fala sobre pontos positivos e pontos a melhorar na produção ugandense
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