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MapLeite 25/02/2011
Colheita mecânica: possível para quem?
A mão de obra é o principal responsável pelo custo de produção na atividade cafeeira. Ultimamente a mão-de-obra, além de escassa, está perdendo qualidade. Na busca por eficiência produtiva (redução de custos e aumento de produtividade e qualidade), a mão-de-obra acaba sendo substituída pelas máquinas. A colheita mecânica de café em <i>big bag</i> está no alcance mesmo para produtores de regiões montanhosas.