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05/12/2014
Certame de cafés naturais do Cup of Excellence classifica 108 amostras
Seis regiões produtoras têm representantes na disputa do título de melhor café natural produzido no Brasil na safra 2014.
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49 resultados para "classifica"
ORDENAÇÃO
22/12/2009
MG: IMA classifica café para compra da Conab
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) classificou 550 mil sacas de café para compra da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A ação foi realizada no período de 6 de outubro a 11 de dezembro, na cidade de Varginha (Sul de Minas). Ao todo foram analisadas 785 mil sacas que deveriam estar de acordo com o padrão estabelecido pela Conab.
13/11/2009
Imaflora: evento classifica cafés certificados brasileiros para etapa internacional nos EUA
A Ipanema Coffees, empresa localizada em Alfenas/MG, foi à primeira colocada na Segunda Prova Imaflora de Cafés Certificados. A amostra de café obteve 84,96 pontos, de acordo com a metodologia da Specialty Coffee Association of America - SCAA (Associação Norte Americana de Cafés Especiais). Em segundo lugar, com 83,03 pontos, ficou a Fazenda das Almas, de Cabo Verde e em terceiro a Fazenda Recanto de Machado, com 82,95 pontos, ambas do Sul de Minas. Acesse e confira as fazendas com melhores pontuações.
06/10/2009
MG: IMA classifica 800 mil sacas de café em Varginha
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) vai classificar cerca de 800 mil sacas de café para compra da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A ação será realizada entre os dias 5 de outubro e 30 de novembro, na cidade de Varginha, no Sul de Minas. O IMA tem um contrato de prestação de serviço com a Conab que o permite realizar a classificação dos grãos que são comprados ou vendidos pelo governo federal, em Minas Gerais.
28/12/2016
Produtores hondurenhos exportam mais cafés especiais
Os produtores estão vendendo mais grãos produzidos em fazendas localizadas a altitudes de mais de 1.300 metros.
20/12/2007
Turmalin: Playboy classifica como segundo melhor café
O Café Turmalin conquistou a segunda colocação na classificação das dez melhores marcas de cafés do Brasil, ranking feito pela revista Playboy em sua edição de dezembro. Foram convidados nove jurados especialistas no assunto para provarem os expressos extraídos a partir de 20 marcas de café, em uma prova cega.
19/06/2013
"Crise do café se tornou insustentável"
Em entrevista, o diretor da FAEMG e presidente das Comissões Nacional e Estadual de Café, Breno Mesquita, critica morosidade na implementação de políticas de geração de renda para a cafeicultura e classifica a situação como "insustentável". Confira matéria com participações de leitores profissionais do setor.
26/12/2012
Companhia americana lança bebida gaseificada de café
A bebida, chama PERK, é feita com 100% de sabores e cores naturais. Trata-se de uma bebida gelada de café, gaseificada, com 150 mg de cafeína, zero gramas de açúcar e zero calorias. Está disponível em três sabores: mocha, baunilha e caramelo.
07/06/2011
Mercado brasileiro é o mais atrativo para o varejo
Não é novidade que o mercado internacional está de olho no Brasil, mas a A.T. Kearney divulgou ontem (6) mais um motivo para chamar a atenção dos empresários. O Brasil saltou, neste ano, para o primeiro lugar no ranking da consultoria americana que classifica a atratividade das nações emergentes, visando a expansão do varejo.
19/03/2010
Mapa discutirá norma de exigência de qualidade mínima para café no dia 22 de março
O Mapa - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento está discutindo a publicação de uma norma técnica exigindo uma qualidade mínima para o café brasileiro. A norma classifica os cafés numa escala de 0 a 10 e estabelece que 4 é a nota mínima para que o produto possa ser comercializado. Esse assunto será discutido pelo Ministério com industriais do setor no próximo dia 22.
27/09/2011
A hora e a vez dos cafés especiais no Brasil
A percepção das redes de cafeteria, bem como a de representantes da cadeia produtiva e especialistas no setor do café é uma só: a segunda bebida mais tomada no mundo passa por um momento de qualificação no consumo e tende a níveis superiores de apreciação no Brasil.
27/10/2010
Barreiras da UE prejudicam exportações brasileiras
De forma indireta, Brasil e União Europeia (UE) continuaram o debate sobre barreiras ao comércio, ontem (26). Um levantamento mostra que exportações de companhias brasileiras de café solúvel, níquel e carnes de ave e bovina enfrentam barreiras nos 27 países da UE e sofrem prejuízos de milhões de dólares.
20/10/2010
Qual a importância de classificar e provar seu café?
O mercado de café vem buscando novos nichos em busca de maior agregação de valor ao produto. Contudo, independentemente do café produzido é importante que o produtor saiba os detalhes do seu café, para que assim possa segregar sua produção em lotes, entre cafés de maior qualidade, menor qualidade, certificados, etc., obtendo melhor remuneração para cada um dos lotes. Como você sabe qual a qualidade do seu café? O que pode fazer para agregar valor e conseguir bons preços?
24/05/2010
Café torrado em grão e moído terá norma de qualidade
O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Wagner Rossi, anuncia, às 14h30, desta segunda-feira (24), no auditório da sobreloja do Ministério da Agricultura, em Brasília, o regulamento de qualidade para o café torrado em grão e moído. Está é a primeira legislação publicada no País com essa finalidade e inédita do mundo. A norma prevê critérios rigorosos para garantir a pureza da segunda bebida mais consumida no Brasil. Dentre as regras estão percentuais máximos de impureza no produto e classificação quanto a características sensoriais como sabor, aroma e fragrância.
14/04/2010
SP: colheita de café poderá ser antecipada
As chuvas regulares e o regime térmico da última semana beneficiam a maturação dos grãos de café em Santo Antônio do Pinhal, Altinópolis, Mococa e Franca, o que pode antecipar o início da safra.
04/03/2009
Descascar café verde é nova opção
Café verde está virando sinônimo de lucro em propriedades que produzem cereja descascado. Tecnologia inédita no país, que descasca também os grãos verdes, já está sendo adotada por cafeicultores de São Paulo e Minas Gerais. Segundo o professor Flávio Meira Borém, do Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras (UFLA-MG), que desenvolveu a tecnologia, a opção de descascar lotes compostos exclusivamente por grãos verdes começou a ser estudada em função da elevada quantidade desses frutos na colheita.
21/11/2025
Tarifa sobre o café solúvel brasileiro continua em 50%
A manutenção da sobretaxa sobre o café solúvel - apesar da isenção para o café verde anunciada por Trump - acende alerta no setor
19/09/2023
Imaflora aposta em agricultura regenerativa em conjunto com GIZ, Nespresso e Rainforest Alliance
Programa visa ampliar conhecimento sobre práticas sustentáveis e atenderá mil propriedades cafeicultoras nos estados de MG, SP e ES nos próximos três anos
13/07/2023
Exportação dos cafés brasileiros alcançam receita de US$ 8,1 bi
Números foram divulgados pelo Conselho dos Exportadores de Café do Brasil e representam o período de junho de 2022 a junho de 2023
16/06/2023
Brasil exporta 13,6 milhões de sacas de café no período de janeiro a maio de 2023
Volume representa queda de 19% ante mesmo intervalo de 2022 e reflete um início de colheita mais lento e o pouco café remanescente após duas safras menores
24/11/2021
Leilão de cafés do Prêmio Cerrado Mineiro tem saca arrematada por R$ 55 mil
Melhores cafés da região foram apresentados na semana passada, em três categorias. Leilão ao vivo alavancou o preço de venda dos cafés dos 18 finalistas
23/04/2021
Empresas investem em tecnologias para digitalizar processo de classificação do café
Os dias de especialistas reunidos em uma sala fechada para degustar café e classificar grãos quanto à cor, aroma e sabor podem estar contados
01/10/2020
Clima volta a pressionar cotações do café na Bolsa de Nova York
As previsões mais recentes da Administração Oceânica e Atmosférica (NOAA) são otimistas para o café
10/06/2020
Duas novas variedades de café da Fundação Procafé: palma 3 e sabiá-una
A Fundação Procafé liberou para registro no Ministério da Agricultura (portanto, para possibilitar o plantio comercial) duas novas cultivares ou variedades de café: a palma 3 e a sabiá-una.