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ABIC divulga regulamento do concurso para seleção dos melhores cafés do Brasil

Leitor comenta sobre marketing de café do Brasil

O leitor do CaféPoint Henrique Rezende Pacheco, produtor de café de Boa Esperança/MG, enviou um comentário ao artigo "Marketing de cafés do Brasil ou regiões específicas?", afirmando que é infinitamente mais importante e mais viável a promoção do café do Brasil. Acesse e leia a carta na íntegra.

Robustas Amazônicos Finos: quem semeia boas práticas, colhe qualidade

Na cafeicultura existem duas perguntas que se propagam na cadeia de produção e transformação: O que é um café especial? Como produzir um café especial?

Produtor da Região Metropolitana de BH vence Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais 2023

Agricultor familiar do município de Sabará superou mais de 1.500 concorrentes em competição promovida pela Emater-MG

Parceria entre Verdemar e Emater levam às gôndolas cafés premiados em Concurso de Qualidade de MG

Linha "Cafés Campeões" contempla 15 cafés de produtores de quatro regiões mineiras. Novidade já está sendo comercializada nas 16 unidades do Verdemar

Cafeicultor de Caldas (MG) leva a melhor no Programa Especialíssimo da Cooxupé de 2021

Cooperado Edivair José de Carvalho, do Núcleo de Campestre, é o campeão dentre 50 finalistas, ganhando a premiação máxima de R$ 50 mil

Caminhante faz o caminho: histórias de pequenos produtores das Montanhas do Espírito Santo e Caparaó

Fomos conhecer as histórias de pequenos produtores brasileiros que foram qualidade e governança e estão prestes a conquistar três selos de indicação geográfica para café: Conilon Capixaba, Montanhas do Espírito Santo e Caparaó

SP: Cássio Barbosa vence o Desafio de Baristas

O campeão do Desafio de Baristas é Cássio Luís Barbosa, da Oficina de Café, de São Paulo. Em segundo lugar ficou Tatiane Rodrigues, da Cafemaq, de Campinas. Os profissionais apresentaram-se em duplas e tinham que preparar e servir com a melhor qualidade e capricho, e no menor tempo possível, seis bebidas cada um: dois cafés expressos, dois capuccinos com arte e dois drinques.

Mas afinal, o que é um café especial?

Por Enrique Alves, especialista em qualidade do café e pesquisador da Embrapa

De ponta a ponta - Fazenda Sertãozinho

As etapas de produção do café especial são minuciosas, são diversas mãos para chegar ao consumidor. Fomos conhecer a história do Café Orfeu, que, de fazenda que exportava, virou foco do mercado interno, e cujas variedades mostram a história da pesquisa do grão no Brasil

Cafés campeões do concurso da Emater-MG chegam aos consumidores

Produtores do Sul de Minas, Cerrado e Matas de Minas terão seus cafés comercializados em rede supermercadista

Na lavoura, é importante colocar amor no trabalho

Um bom resultado depende diretamente da forma como se trabalha no campo, com dedicação e amor pelo o que é feito

Concurso elege o melhor café arábica da região das Montanhas (ES)

Além da premiação no valor de R$30.000,00, o campeão terá seu grão comercializado no Realcafé Reserva.

Os perigos do plantio de poucos clones na formação de lavouras de conilon

Por Carlos Otávio R. Constantino, engenheiro agrônomo e Wander Ramos Gomes, mestre e engenheiro agrônomo da Cooabriel.

Grãos de altitude

A cidade de Divinolândia, no interior de São Paulo, abriga pequenos produtores que construíram sua história, encravada nas montanhas de café. Nossa equipe visitou lavouras do município. Conheça a história dos cafeicultores.

Vencedores de concurso do PR usam tecnologias do Iapar e Iac

Os três primeiros colocados adotaram cultivares desenvolvidas por instituições do Consórcio Pesquisa Café

Produtor troca pasto por cafezal e muda de vida no ES

No Sul, outro cafeicultor encontrou no cedro o sucesso do café.

Desafios de transformar o café em vinho

Quando se fala de possibilidades de diferenciação na cafeicultura, é comum a comparação com a vitivinicultura. Desde a virada do milênio, principalmente, é crescente o número de especialistas que buscam relacionar ambos os setores. Certamente, há uma série de lições úteis oferecidas pelo caso do vinho.

Cafés vencedores do Cup of Excellence utilizam tecnologias do Consórcio Pesquisa Café

Os vencedores dos primeiros lugares nos concursos Cup of Excellence do ano de 2013, realizados pela BSCA em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos - Apex-Brasil e a Alliance for Coffee Excellence - ACE, com patrocínio do Sebrae, utilizaram as cultivares Bourbon Amarelo, Catuaí Amarelo e Acaiá, todas desenvolvidas pelo IAC.

Pesquisa e indústria incrementam consumo do café pelos brasileiros

O consumo anual de café no Brasil é o que mais cresce mundialmente. Contribuiu para esse aumento a melhoria da qualidade e ampliação da oferta de produtos inovadores e diferenciados por parte da indústria. As pesquisas têm proporcionado melhores variedades/cultivares do café e incremento da sustentabilidade e da produtividade. Confira

Prêmio Cafuso/UCC - ES: cafeicultor ganha R$ 25 mil em prêmios

É do município de Afonso Cláudio, na Região Serrana do Estado, o grande vencedor da nona edição do Prêmio Cafuso/UCC das Montanhas do Espírito Santo, considerado o 'Oscar' da cafeicultura arábica capixaba. A amostra do cafeicultor Francisco Braga foi a melhor entre as 440 concorrentes e garantiu o prêmio máximo do concurso, R$ 20 mil, na etapa final, além de R$ 5 mil, da classificação municipal, a novidade deste ano. Ao todo, então, o cafeicultor levou para casa R$ 25 mil.

ABIC divulga regulamento para Concurso de Qualidade

A ABIC - Associação Brasileira das Indústrias de Café está divulgando o regulamento do 5º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café, safra 2008. A entidade promove também este ano a 1ª Mostra de Café Conilon de Qualidade e cria o 1º Prêmio Melhor Embalagem da Edição Especial dos Melhores Cafés do Brasil.

Uma OPEP para o café?

A melhor política de valorização da cafeicultura nacional é aquela que privilegia a dinamização do setor e a inserção efetiva de seus integrantes em uma realidade que ultrapasse os limites do cafezal. O preço da prosperidade para a cafeicultura é alto; por isso, nada melhor que fazer com que este seja pago por consumidores satisfeitos com a qualidade do produto consumido.