Programação especial para apaixonados pela bebida no 6º Espaço Café Brasil
Visitantes poderão visitar a feira, apreciar os melhores grãos produzidos no País, aprender sobre harmonizações e diferentes métodos de preparo.
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Visitantes poderão visitar a feira, apreciar os melhores grãos produzidos no País, aprender sobre harmonizações e diferentes métodos de preparo.
O Jamboree Brasil Café foca em curso para apaixonados pela bebida.
A programação reúne profissionais do setor para debater ações realizadas na cafeicultura.
A ação presenteará as três pessoas que postarem as melhores fotos dos seus cafés
O evento reunirá produtores e especialistas para discutir assuntos e esclarecer possíveis dúvidas a respeito do tema.
Durante o painel Clima & Safra, a diretora de conteúdo Mariana Proença fala sobre as impressões de cerca de 500 produtores que participaram da pesquisa.
Programação inclui Fórum da Agricultura Sustentável, Reuniões do Educampo Café, Espaço Café+Forte, Sala de Cupping & Negócios, Coffee of the Year Brasil e o Encontro IWCA Brasil.
Primeira edição do evento nacional está sendo realizada em Cacoal (RO) e reúne apaixonados pelo grão até a próxima sexta-feira (10)
Site inovador no Brasil lança uma modalidade de clube de assinaturas que permite aos associados receberem os melhores microlotes de cafés gourmets e muito mais, no conforto de casa. Saiba mais!
O mundo cafeeiro esteve em ritmo frenético na semana passada, com a realização do 10º Campeonato Brasileiro de Barista em São Paulo, capital. Como todos os anos, as chamadas "competições paralelas", o Campeonato Brasileiro de Latte Art, o Coffee In Good Spirits Brasil e Campeonato Brasileiro de Cup Tasters aconteceram dentro da programação principal, reunindo baristas, mixólogos, classificadores e, claro, apaixonados por café.
Em comemoração ao início da colheita de café no Estado de São Paulo, baristas, donos de cafeterias, produtores, torrefadores, representantes de cooperativas e do varejo e demais apaixonados por café poderão colher os grãos no cafezal do Instituto Biológico. O 'Sabor da Colheita 2011', que será realizado dia 19 de maio, a partir das 9h30.
A Câmara Setorial do Café de São Paulo encerra às 17 horas desta sexta-feira (29/10) o prazo de recebimento dos lances para aquisição dos 11 lotes vencedores do 9º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo - Prêmio Aldir Alves Teixeira. O pregão é aberto a indústrias, cafeterias, restaurantes, hotéis, redes de supermercados e, pela primeira vez, aos apaixonados por café. Individualmente ou em consórcio, os interessados podem adquirir uma única saca ou lotes de até 10 sacas.
Pelo segundo ano consecutivo, a ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café promove um concurso aberto a baristas e apaixonados por café de todo o país. Desta vez, o concurso é de Receitas de Drinques à base de Café. As inscrições e votações devem ser feitas, até 31 de agosto, no hotsite www.abic.com.br/festival. Valem receitas com ou sem álcool, quentes ou geladas, combinados com os ingredientes que se quiser.
Nesta terça-feira (08/06), baristas, donos de cafeterias, produtores, torrefadores, representantes de cooperativas e do varejo e demais apaixonados por café têm encontro marcado às 10h, para participar da colheita no cafezal do Instituto Biológico. Localizado na Vila Mariana, próximo à Avenida 23 de Maio e ao Parque do Ibirapuera e atrás do antigo prédio do Detran, esta é uma das últimas áreas com café da capital.
Todo dia é dia de café, como comprova o fato de 97% dos brasileiros acima dos 15 anos consumirem ao menos uma xícara diariamente. Só isso já poderia ser considerado uma homenagem e tanto a essa bebida. Mas desde 2005, quando a data 24 de Maio foi incorporada ao Calendário Brasileiro de Eventos como Dia Nacional do Café, a comemoração ganhou outra dimensão, passando a ser festejada por industriais, produtores, exportadores, cooperativas, varejo, cafeterias e por todos os apaixonados por café.
Os apaixonados por café têm encontro marcado às 10h30 desta quinta-feira (18), em São Paulo, para participar da colheita no cafezal do Instituto Biológico, uma das últimas áreas com café da capital, localizado na Vila Mariana, próximo à Avenida 23 de Maio.
Torrefadoras de todo o Brasil estão dando início a mais um Festival do Café no Inverno. Em ações compartilhadas com o varejo, principalmente supermercados, panificadoras e cafeterias, as indústrias aproveitam a estação mais fria do ano, quando o consumo chega a crescer entre 10% e 15%, para promover o produto e divulgar novas receitas e formas de preparo da bebida. A ação é coordenada pela ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café.
A quarta edição do festival acontece na Bienal do Ibirapuera, entre sexta (27) e domingo (29)
Em abril, chegou às livrarias de todo o País o resultado de anos de pesquisa do médico Darcy Roberto Lima. Direcionado aos apaixonados por café, o autor transformou seus estudos em conteúdo leve e inédito sobre a bebida e publica, pela Café Editora, o livro 101 Razões para Tomar Café.
Proprietários e baristas de cafeterias de 6 cidades do Circuito das Águas Paulista (Águas de Lindóia, Amparo, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro) uniram-se para juntos lançarem em novembro o "Passaporte dos Cafés de Charme", um roteiro para apaixonados por cafés gourmet e especiais e também um convite para descobrir os encantos desta região do interior do Estado de São Paulo.
Aproveitando a realização do disputadíssimo Campeonato Brasileiro de Barista, a Associação Brasileira de Café e Barista criou uma programação intensa e imperdível, tanto para os profissionais do setor quanto para os apaixonados por café.
Aproveite para descobrir novas perpectivas e experiências que irão aguçar os sentidos dos apaixonados por café. Aprimore seus conhecimentos sobre moinhos e moagem, métodos e equipamentos de preparo.
Artigo escrito por Fernando Barbosa, cafeicultor e presidente da Associação dos Cafeicultores do Sudoeste de Minas
Fomos conhecer as histórias de pequenos produtores brasileiros que foram qualidade e governança e estão prestes a conquistar três selos de indicação geográfica para café: Conilon Capixaba, Montanhas do Espírito Santo e Caparaó