A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) prorrogou para 29 de novembro o prazo para produtores de café, associados ou não à entidade, inscreverem seus lotes na Seleção de Cafés Especiais Responsáveis - Taste of the Harvest, que será realizada de 7 a 9 de dezembro, em Paraty (RJ). Durante o encontro, serão organizadas seções de prova e rodadas de negócios com compradores de torrefadoras e lojas de café de diversos países.

É obrigatório que o lote inscrito tenha ao menos uma das seguintes certificações: BSCA, Utz Kapeh, ISO 9000 / 9001 /14000, Rainforfest Alliance, Eurogap, IMAFLORA, IBD, IFOAM, SAT, ou FLO internacional ou BCS Öko-Garantie. Será feita uma pré-seleção de todos os lotes inscritos e só participarão os cafés que obtiverem, na avaliação global da xícara, nota igual ou superior a 80 pontos, numa escala de zero a 100.

Cada produtor poderá inscrever no máximo dois lotes de café arábica (natural, despolpado ou descascado), com um número mínimo de 21 sacas de 60 kg de café beneficiado e máximo de 300 sacas, e que estejam livres, desembaraçados e disponíveis para comercialização imediata.

As informações são da da BSCA.