A irrigação é a maior usuária da água na produção agrícola mundial, representando um consumo em torno de 70% de toda a água derivada de rios, lagos e mananciais subterrâneos, comparado com 23% da indústria e apenas 7% do abastecimento humano. Apesar do grande consumo de água, a irrigação representa a maneira mais eficiente e produtiva de se obterem alimentos. A metade dos alimentos nos últimos 30 anos tem vindo da agricultura irrigada estimando-se que no futuro de metade a dois terços do incremento da produção de alimentos será proveniente da agricultura irrigada.

Esse trecho foi tirado do artigo do professor da área de irrigação da Uniube, André Luis Teixeira Fernandes. O tema irrigação é sempre muito discutido por ser a forma mais eficiente de se obter alimentos, mas gera polêmicas pelo grande consumo de água da atividade.

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Equipe CaféPoint.