A Organização Não Governamental (ONG), Rainforest Alliance (RFA) destacou o crescimento significativo do cultivo de cafes especiais no Peru, que tem ocorrido apesar da redução da produção cafeeira de mais de 320 mil sacas ocorridas durante os últimos três anos. "De fato, 30% da produção total do Peru conta com algum tipo de certificação", disse a RFA.

A ONG ressaltou o fato de, no caso dos cafés especiais, a Colômbia considerar o Peru como um competidor em um mercado que conta com programas de certificação organizados por cooperativas de produtores e associações, como é o caso da Junta Nacional de Café, que também tem um papel importante no fortalecimento das organizações cafeeiras.

Por outro lado, a RFA se refere à conservação da biodiversidade no Peru. A ONG disse que o país é interessante pela porcentagem de bosque ao redor dos cafezais certificados. Destaca, por exemplo, o caso da Central de Cooperativas Agrárias Cafeeiras (COCLA), onde os produtores têm 48% da área total da fazenda com bosques protegidos e 26% com cultivo de café.

"O café peruano com certificação da Rainforest Alliance é de qualidade similar em todas as regiões como ratificam compradores como Taloca e D.R. Wakefield". A ONG disse que o Peru é o segundo exportador de café certificado pela RFA para a companhia Kraft Foods (o primeiro é o Brasil e o terceiro, a Colômbia), assim como para a Tchivo (Alemanha) e é o principal exportador para a varejista britânica, D.R. Wakefield.

Cerca de 94% do café produzido no Peru é exportado e 6% é consumido localmente. Em 2008, do total exportado (3,872 milhões de sacas), 64% foram comercializados na Europa e 28% nos Estados Unidos e Canadá.

Para a RFA, o aumento da produção cafeeira do Peru ocorre pelo café do país ter sido promovido como cultivo alternativo para as zonas que antes eram dedicadas à produção de folha de coca, como San Martín, onde o cultivo de coca caiu de 35 mil a 300 hectares, enquanto cresciam as áreas com café para exportação.

A reportagem é do Inforegion.pe, traduzida e adaptada pela equipe CaféPoint.