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Seguindo as regras do Programa de Qualidade do Café (PQC), a Associação Brasileira das Indústrias de Café (Abic), premiou, este ano, 10 marcas do setor. Durante o Encontro Nacional das Indústrias de Café, os produtos dessas empresas receberam notas em três categorias: Tradicional, Superior e Gourmet.
Foto ilustrativa: Daniel Ozana/Studio Oz/ Café Editora
O prêmio é um reconhecimento as marcas que atenderam à Norma de Qualidade Recomendável e às Boas Práticas de Fabricação de Cafés Torrado em Grão e Cafés Torrados e Moídos, inclusas no PQC. A certificação, criada em 2004, é inédita em todo o mundo e tem como objetivo incentivar as indústrias a diferenciarem seus produtos da concorrência, em qualidade e preço.
Hoje, o PQC monitora 545 marcas, sendo 270 na categoria Tradicional, 127 na Superior e 148 na categoria Gourmet. Destas, as marcas que alcançaram as maiores notas de qualidade global em suas categorias, receberam certificados “Melhores da Qualidade do Café – PQC 2014”.
Na categoria Gourmet, sete empresas atingiram a nota 7.5, configurando empate entre as campeãs. Foram elas: Torref. Noivacolinenses; Melitta do Brasil Ind. e Comércio; Café Caiçara Ltda.; Café Pacaembu Ltda.; Coopadap – Cooperativa Agropecuária do Alto Paranaíba; Torrefação Nishida San e a Baggio Coffees Exportação Ltda., que conquistou o prêmio com dois de seus produtos.
Já na categoria Tradicional e superior, duas empresas conquistaram notas 6.1 e 7.0, respectivamente. Confira as marcas campeãs da qualidade de 2014 e seus produtos e notas:
TRADICIONAL
Nota: 6.1
Produto: São Joaquim Extra Forte a Vácuo (Torrado e Moído)
Produzido por: Café Caiçara Ltda.
SUPERIOR
Nota: 7.0
Produto: Café Curuçá Expresso (em grão, valvulada)
Produzido por: Indústria e Comércio de Café Curuçá
GOURMET
Nota: 7.5
Produto: Morro Grande Expresso (em grão, valvulada)
Produzido por: Torref. Noivacolinenses
Produto: Melitta em Grãos Spresso (em grão, valvulada)
Produzido por: Melitta do Brasil Ind. e Comércio
Produto: Caiçara Grão Expresso (em grão, valvulada)
Produzido por: Café Caiçara Ltda.
Produto: Pacaembu Expresso Gourmet (pouch sem válvula)
Produzido por: Café Pacaembu Ltda.
Produto: Baggio Expresso Gourmet Grão (valvulada)
Produzido por: Baggio Coffees Exportação Ltda.
Produto: Baggio Expresso Bourbon Grão Gourmet (valvulada)
Produzido por: Baggio Coffees Exportação Ltda.
Produto: São Gotardo Gourmet Expresso (em grão, valvulada)
Produzido por: Coopadap – Cooperativa Agropecuária do Alto Paranaíba
Produto: Supremo Arábica Gourmet (em grão, valvulada)
Produzido por: Torrefação Nishida San
