Foto ilustrativa: Guilherme Gomes/ Café Editora

A indústria global de café deverá crescer em média 4,7% ao ano pelos próximos quatro anos, de acordo com a Research and Markets (R&M).

A R&M divulgou um relatório em março avaliando o potencial de crescimento, prevendo que o mais forte crescimento de mercado ocorrerá no Quênia, com um aumento anual de 21,6% por ano pelos próximos quatro anos.

A empresa previu um crescimento anual de mercado em Senegal de 18,7%, no Panamá de 18,2%, em Marrocos de 14,8% e na Bolívia em 12,7%.

O café torrado atualmente representa 44,8% da demanda global, de acordo com o relatório. A participação de mercado restante é dividida entre concentrados de café, extratos e essências, com 31,3%, preparações de concentrados de café, extratos e essências com 10,8%, café não torrado/descafeinado em 8,4%, café torrado/descafeinado em 3,2%, substitutos do café torrado, concentrados, extratos e essências em 1% e peles e cascas de café em 0,4%.

O relatório da indústria afirma que de 2008 a 2014, o mercado viu um crescimento anual médio de 9,1%. França, Alemanha, Itália, Japão e Estados Unidos atualmente representam os maiores mercados de café.

A reportagem é do https://gcrmag.com / Tradução por Juliana Santin