Durante o 20º Encafe que acontecerá no Hotel Iberostar, na Bahia, no período de 28 de novembro a 02 de dezembro, a Associação Brasileira da Indústria de Café - ABIC irá homenagear as empresas que se destacaram no Programa de Qualidade do Café - PQC, que abrange as categorias Tradicional, Superior e Gourmet.

O prêmio "Melhores da Qualidade do Café no PQC em 2012"está em sua sexta edição, e neste ano, várias marcas obtiveram as mesmas notas de qualidade geral, o que traduz a efetiva melhora da qualidade em diversas empresas e seus esforços para aprimorar os seus produtos, respondendo com mais qualidade e maior valor agregado ao que os consumidores exigem e desejam.

O evento premiará os produtos que tiveram melhores notas nas categorias Tradicional, Superior e Gourmet.

Na categoria Tradicional, destacou-se o Café Número Um, Extra Forte Alto Vácuo, produzido por Buaiz S/A Indústria e Comércio, localizada no estado do Espírito Santo.

Na categoria Superior, 4 empresas se destacaram: Indústrias Alimentícias Maratá Ltda. , Coop. Regional de Cafeicultores em Guaxupé Ltda. - Cooxupé ,Irmãos Kühl Ltda. e CFX do Brasil Ind. Com. Exp. e Imp. Ltda, com qualidades que representam expressiva melhora na categoria.

Já na Gourmet, 5 empresas se sobressaíram, cujos produtos obtiveram: Café Bom Dia Ltda., Campeão Com. e Ind. de Café Ltda., Branco Peres Comercio Atacadista Ltda., Baggio Coffees Exportação Ltda. e Torrefação Nishida San Ltda.

PQC

O Programa de Qualidade do Café - PQC foi lançado no final de 2004, com o objetivo de diferenciar os produtos em qualidade e preço.

Para as indústrias, a vantagem está na possibilidade de melhor focar seu negócio, lançando ou reposicionando suas marcas de acordo com o perfil de seus consumidores. Para o varejo, é um diferencial importante poder ofertar cafés certificados e uma garantia no quesito Segurança Alimentar. Para os consumidores, as categorias têm um papel também educativo: fazê-los descobrir que café não é tudo igual, que existem diferenças inclusive entre as marcas produzidas por uma mesma empresa e que existem cafés para todos os gostos e bolsos.

As informações são da ABIC, adaptadas pela Equipe CaféPoint.