O braço da província de South Sulawesi da Associação de Exportadores de Café da Indonésia (AEKI) está mirando a China como um futuro destino de exportação. O vice-chefe da AEKI, Franky Djamal, disse que se o mercado puder ser expandido ao país mais populoso do mundo, seria vantajoso para a Indonésia.

Djamal disse que nos últimos dois anos os exportadores começaram a abordar a China de forma que o café da província pudesse ser aceito, apesar de o resultado não ter sido ótimo. O volume de café exportado ainda é pequeno, disse ele. O café de South Sulawesi é exportado principalmente ao Japão, Estados Unidos e Europa. Ele disse que o problema está na redução da produção de café desde o começo do ano. "A produção declinou em 60-70% nesse ano".

A diretora executiva da Indonesian Specialty Coffee, Ina A. Murwani, disse que a chance do café de South Sulawesi aparecer no mercado ainda é grande, porque o consumo de café mundial aumenta a cada ano. "O café tem um potencial significante nos mercados local, internacional e até mesmo da Associação das Nações do Sudeste da Ásia (ASEAN), disse ela, citando o maior consumo de café nos países da ASEAN, especialmente Cingapura, Malásia, Tailândia e Filipinas.

Entretanto, Murwani disse que para maximizar a indústria, South Sulawesi precisa melhorar a qualidade de seu café, bem como sua produtividade. Melhores processos tecnológicos, disse ela, impulsionariam a indústria de café da província.

A reportagem é do www.tempointeractive.com, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.