Em agosto, a Gloria Jean's Coffees, marca mundial de café com mais de 765 lojas em 25 países, anunciou que aumentará a compra de café de propriedades certificadas pela Rede de Agricultura Sustentável (RAS) em até 1.700 tonelada ao ano (28 mil sacas).

A empresa, que em abril de 2005 comprou e torrou suas primeiras sacas de café certificado, passou para 18% de grãos com certificação já em 2006 e atualmente compra café de propriedades certificadas na Nicarágua, no Brasil, na Colômbia e na Costa Rica. Até 2008, todo café expresso vendido em lojas da rede será de origem certificada.

A novidade reflete a ampliação do mercado do café certificado, onde já atuam empresas como Kraft Foods, Caribou Coffee, First Choice, Procter and Gamble, Tchibo, Lavazza, Royal Cup e Bolling Coffee. Todas utilizam o selo Rainforest Alliance Certified para sinalizar que a produção do café comercializado é feita seguindo princípios de proteção da natureza, melhoria na qualidade de vida dos trabalhadores rurais e desenvolvimento econômico das regiões onde a agricultura sustentável é realizada.

No Brasil não é diferente. A primeira certificação de café aconteceu em 2003 e atualmente abrange 29 empreendimentos, entre eles: Villa Borghesi, Ghini Café e Marques de Paiva, Afrika, Reserva Carmelo, Sabor do Cerrado, Madame D Orvilliers e Cafeera.

O Imaflora (Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola) é o integrante da Rede de Agricultura Sustentável (RAS) responsável no Brasil pela certificação dos produtos provenientes de sistemas de produção realizados com gestão ambiental e social, em propriedades que protegem e recuperam as matas e os ecossistemas naturais, a vida silvestre e os recursos hídricos. A redução gradativa de agrotóxicos também é uma meta da certificação.

Grandes empresas têm se mostrado cada vez mais interessadas em adotar estratégias responsáveis dentro de sua cadeia de fornecedores. No início do ano, o McDonald's britânico começou a oferecer café 100% certificado pela RAS em todas as lojas do Reino Unido e na Irlanda e planeja, ao longo deste ano, estender a iniciativa aos estabelecimentos do resto da Europa. Também os hotéis Holiday Inn, nos Estados Unidos, começaram a oferecer em 2007 um blend de grãos com cafés certificados.

As informações são do Imaflora.