Da redação

Em sua última edição do Relatório Internacional de Tendências do Café, o Bureau de Inteligência Competitiva do Café, apontou um dado da Organização Internacional do Café – OIC. Robério Silva, diretor executivo da OIC, apresentou uma projeção de crescimento de 25 milhões de sacas no consumo na próxima década. Se¬gundo ele, a demanda crescerá principalmente nos mercados emergentes e nos países produtores.

Entre os destaques do consumo mundial, o Brasil segue como 2º maior consumidor de café do mundo, em volume total, e o Bureau ressalta que a Indonésia também desponta como país produtor com consumo elevado. As mudanças climáticas são motivo de preocupa¬ções crescente quanto ao futuro da cafeicultura, sendo que o calor e seca atípicos já comprometeram as últimas duas sa¬fras brasileiras e o temor é de que a situação se agrave nos próximos anos e outros países também sejam afe¬tados.

Confira o relatório completo, que aborda questões de produção, indústria, mercado de cafeterias e consumo.