Começam os preparativos para 22ª Conferência Internacional de Ciência Cafeeira, organizada pela Internation Association on Coffee Science (ASIC), a ser realizada no Brasil, de 13 a 19 de setembro de 2008, em Campinas/SP.

Realizado a cada dois anos, o último simpósio foi de 11 a 15 de setembro, em Montpellier, França. No Brasil, dois temas serão enfatizados: "Tendências do Consumo e a Ciência do Café" e "Café e Saúde". Com foco sobre os assuntos científicos da atualidade, o evento deverá reunir mais de 300 participantes, representando cerca de 30 países produtores e consumidores.

O simpósio internacional oferece à comunidade científica a possibilidade de divulgar os trabalhos relevantes ao agronegócio café, destacando-se pela abrangência dos tópicos de discussão e por envolverem pesquisadores de diferentes contextos, seja da produção, da industrialização e do consumo.

Para o presidente do comitê organizador do evento no Brasil, Aldir Alves Teixeira, sediar simpósio de tamanha amplitude trará grande visibilidade ao país líder em produção e segundo maior consumidor da bebida no mundo.

A ASIC foi fundada em 1966 com o objetivo de unir os especialistas sobre café do mundo inteiro, para divulgar os conhecimentos científicos e possibilitar a troca de experiências entre os países produtores e consumidores. A ASIC é uma organização independente, de vocação científica, destinada a fortalecer a cadeia café, da semente à xícara. O Brasil foi sede da conferência da ASIC em 1982, em Salvador/BA.

Brasil em Montpellier

Na última conferência, na França, o Brasil foi representado por uma comitiva de 35 pesquisadores, representando as principais instituições de pesquisa. Foram 15 trabalhos apresentados oralmente e outros 47 trabalhos em formato de pôster. Os resultados das pesquisas apresentados enquadram-se nos tópicos destacados pela ASIC: agronomia, química, tecnologia e efeitos fisiológicos. A participação brasileira reforça a importância do país não só como líder em produção e exportação, mas também como gerador de pesquisas importantes para o fortalecimento do agronegócio café no mundo.

O Brasil destaca-se no meio científico por ser o único país que fez o mapeamento genético do café, possui o maior banco de germoplasma de café e desenvolve as principais cultivares plantadas no mundo. De acordo com o gerente geral da Embrapa Café, Gabriel Bartholo, o país ainda dá exemplo de organização e integração entre as instituições de pesquisa reunidas no Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café), iniciativa ímpar no setor.

Pólo de pesquisa

Campinas foi escolhida para sediar o evento pela tradição como centro de pesquisa cafeeira, cidade do imperial Instituto Agronômico (IAC), que completará, em 2007, 120 anos de pesquisa agronômica e relevantes contribuições à cafeicultura. Para o diretor do Centro de Café Alcides Carvalho, Luiz Carlos Fazuoli, a realização da conferência internacional no Brasil será um fator de motivação para a comunidade científica.

Fonte: Embrapa Café.