Por Mariana Proença

O Sofá Café fará no próximo sábado (12/12) um conjunto de ações na sua unidade do Centro Britânico Brasileiro, em Pinheiros, São Paulo (SP). Desde 2014, a cafeteria lançou, junto com mais de 40 parceiros, o projeto social Fazedores de Café, que tem como objetivo formar gratuitamente jovens de baixa renda na profissão de barista. A primeira turma formou-se há um ano e, em 2015, mais duas turmas concluíram o projeto, sob a coordenação da professora e barista Regina Machado.

Turma do Fazedores de Café 2015 durante aula de espresso no Sofá Café

O evento, no Centro Britânico, sediará a formatura dos alunos, que consiste em dar-lhes a oportunidade de realizar todo o serviço da cafeteria no dia e de receberem os 10% do que for consumido. A maioria deles já está exercendo a profissão de barista em cafeterias paulistanas e a formatura vai celebrar as conquistas, além de ser uma oportunidade de mostrarem tudo o que aprenderam durante o ano.

Somos todos Ito
No mesmo dia 12/12 quem for até a cafeteria também estará contribuindo com outra causa: o auxílio ao tratamento do barista Rogerio Itokasu, o Ito, que está lutando contra um câncer recém-diagnosticado. Neste dia, 100% do valor arrecadado também será revertido para o profissional.

Turma do Fazedores de Café 2015 durante aula de espresso no Sofá Café

A ação Live to Pour, dedicada ao Ito, e a formatura dos Fazedores de Café será das 10h às 18h30 e é aberta ao público. Para Diego Gonzales, sócio-proprietário da marca, quanto mais houver a mobilização dos amigos, profissionais do setor e dos apaixonados por café, mais será importante para dar força ao barista no tratamento: “Se você está pensando em tomar um café no sábado, estão aí duas boas razões para ser aqui”.

A Revista Espresso, apoiadora do projeto Fazedores do Café desde a primeira turma, também apoia a ação para a recuperação do barista Ito. Incentivamos que todos compareçam ao Sofá Café, do Centro Britânico, para contribuir com esta causa. Compartilhe este post, publique nas suas redes com as hashtags de apoio #livetopour #somostodosito #fazedoresdecafe e vá até o Sofá Café para um encontro e muitos cafés neste sábado.

Serviço
Sofá Café – Centro Britânico Brasileiro
Local: Rua Ferreira de Araújo, 741, Pinheiros – São Paulo (SP)
Quando: 12/12/2015 (sábado)
Horário: das 10h às 18h30
Mais informações: www.facebook.com/SofaCafeSP

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Reportagem publicada na Revista Espresso – parceira do site CaféPoint
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