No Festival de Café de Londres desse ano (3-6 de abril), haverá o lançamento de uma nova companhia, a Black Sheep Coffee, que trará o primeiro “Robusta Fino” ao mercado do Reino Unido.

Especialistas descrevem o sabor do Robusta premium como rico, cremoso e doce, com um tom menos ácido que o Arábica, mas reminiscências de toques sutis de limão.

Os grãos robusta têm benefícios adicionais que fornecem cerca de duas vezes a quantidade da cafeína que os grãos arábica. O primeiro produto da companhia – Robusta Revival – é o primeiro do mercado e reflete o caráter da marca de fazer as coisas diferente e desafiar o status quo.

O produto usa café robusta de um único estado na Índia, que é o único estado do mundo que recebeu três certificações de “Robusta Fino” por especialistas.

A reportagem é do FoodBev.com, adaptada pelo CaféPoint