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PAULO SÉRGIO VIANNA MATTOSINHOPIRAJÚ - SÃO PAULO - INSTITUIÇÕES GOVERNAMENTAIS EM 26/11/2009
A realização de concursos de qualidade de café no Estado de São Paulo incentivam a cafeicultura e demonstram inequivocamente a capacidade do produtor paulista. Todas as ações desenvolvidas contam com parcerias de todos os segmentos do agronegócio e fortalecem os vínculos entre produtor, iniciativa privada e poder publico resultando em benefícios para toda a sociedade.
Identifica geograficamente os cafés de São Paulo e divulga os produtores e seu trabalho em prol da melhoria constante do padrão de qualidade. Estão de parabéns todos os que contribuem para a realização dos concursos regionais e Estadual e isso se extende a todos os concursos no Brasil. Demonstram que São Paulo e o Brasil têm a maior diversidade de cafés para os mais diversos paladares. Só quem não está envolvido no processo não sabe do sucesso dessas iniciativas e os resultados positivos que resultam. Como Engenheiro Agrônomo da CATI na região de Piraju, que vive diariamente o café, afirmo que após o início da realização dos concursos, São Paulo deu um salto qualitativo muito grande, inclusive valorizando ainda mais a ação dos extensionistas. |
ELIANE DE ANDRADE C. NOGUEIRASÃO SEBASTIÃO DA GRAMA - SÃO PAULO - PRODUÇÃO DE CAFÉ EM 19/11/2009
O que se está se discutindo é a forma em que o concurso é feito.Diferentemente de outros concursos estaduais em que os 5 melhores cafés de cada categoria são avaliados por profissionais gabaritados (BSCA , Santos e outros), o de São Paulo é o maior lance dado ao café , independentemente da pontuação por ele recebido,que se dá o vencedor.Comparando-se o concurso de Minas Gerais , o 1º colocado na categoria cereja descacscado recebeu 2.500,00 e uma moto zero quilometro enquanto o de São Paulo 1.500,00.Precisa-se de alguma forma mudar de critério e valorizar mais o café de nosso estado , aumentando-se a quantidade de empresas torrefadoras participantes e consequentemente o preço.O produtor é que tem que estar em evidencia e a remuneração é muito importante.São Paulo tem muito o que aprender com Minas Gerais neste ponto e tem que ter a humildade de reconhecer.
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WILLEM GUILHERME DE ARAÚJOGUAXUPÉ - MINAS GERAIS - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS EM 16/11/2009
toda e qualquer iniciativa que valorize o produtor, em especial o cafeicultor não pode ser considerada um fracasso, a não ser por aqueles que tem interesse em prejudicar cada vez mais nossos sofridos cafeicultores. Parabéns a todos que de algum modo contribuem para a realização de concursos de qualidade de cafés. E´uma pessima mania dos brasileiros em valorizar somente o que vem de fora, como se não tivessemos a capacidade de produzir algo de bom, além do que os cafés são nossos, e a qualidade independe de que concurso ele participe.
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