O café gourmet peruano pode conquistar o mercado dos Estados Unidos e se converter em um dos cafés preferidos de suas cafeterias, que estão buscando "grãos diferentes e exóticos", disse a Oficina Comercial (Ocex) do Peru em Nova York.

Em mercados desenvolvidos como Estados Unidos, Japão e União Europeia (UE), a demanda de café gourmet tem crescido significativamente, alcançando um preços no varejo superiores em até 200% ao preço do café convencional. Nos Estados Unidos, encabeçam essa tendência as lojas especializadas, como Starbucks, Intelligentsia e Stumptown Coffee Roasters, e as cadeias de fast food, como McDonald’s, Burger King e Wendy’s, que alcançaram vendas de US$ 1,4 bilhão das quais US$ 653 milhões correspondem ao café gourmet.

Os comerciantes promoveram o consumo de café gourmet para se diferenciar e seguir oferecendo um produto de maior valor agregado que ajude a melhorar a sustentabilidade dos produtores e cumprir os objetivos de responsabilidade social empresarial.

A Ocex do Peru em Nova York destacou a apresentação do Peru como produtor de café gourmet e com certificação orgânica na feira organizada pela Associação de Cafés Especiais dos EUA (SCAA, sigla em inglês). Esse evento está entre os mais importantes da indústria de café a nível mundial, e foi realizado em abril desse ano na cidade de Boston, Massachussetts (confira aqui mais informações sobre o evento), contando com a participação de 30 empresas peruanas produtoras.

O Peru será o país anfitrião na edição dessa feira em 2014, que será realizada em Seattle - EUA, o que demonstra o crescente interesse internacional pela oferta peruana. Essa feira é visitada por 10 mil pessoas com capacidade de decisão de compra, provenientes de cerca de 75 países.

Além disso, no Peru será realizado o evento Expo Café Peru 2013, com a participação de mais de 160 empresas peruanas produtoras de café e distribuidores de equipamentos e insumos, assim como empresas certificadoras da indústria cafeeira.

O café peruano é um dos produtos agrícolas que gera maior número de empregos e inclusão social nas zonas rurais onde residem três milhões de peruanos, sendo muitos deles em estado de pobreza.

As exportações peruanas de café foram de US$ 1,008 bilhão em 2012 e, aos Estados Unidos, foram US$ 242 milhões. Os cafés peruanos tipo exportação compreendem 25% de café gourmet. A nível mundial, o Peru é um dos líderes em área de produção de café gourmet ou certificado, contando com 85.000 hectares de um total de quase 400 mil.

A reportagem é do Andina.com.pe, traduzida e adaptada pelo CaféPoint.