Em busca do mercado dos especiais, cafeicultores viajam e trocam experiências
Produtores do município sul mineiro de São Pedro da União saem em busca de boas referências em São Paulo e Mantiqueira de Minas.
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Produtores do município sul mineiro de São Pedro da União saem em busca de boas referências em São Paulo e Mantiqueira de Minas.
Preferência dos mais seletos paladares do mundo permite aos produtores grão estabelecer preços tão altos como US$ 350 a libra.
A produção de café do Peru em 2011 deve ser menor do que a do ano passado se o clima e os problemas trabalhistas persistirem, afirmou hoje o presidente da comissão de café do país, Lorenzo Castillo. "Tem chovido e isso nos preocupa", declarou. A previsão para este ano é de que a safra totalize 4,22 milhões de sacas de 60 kg, elevação de 5% ante o ano passado.
Casal vencedor viaja da Alta Floresta, em Rondônia, até Belo Horizonte para participar de várias atividades entre os dias 12 e 19 de novembro
Nesta semana, negociadores comerciais brasileiros viajam para os Estados Unidos e a Índia para tentar retomar a Rodada Doha das negociações globais de comércio.
Em entrevista exclusiva, o analista acredita que a nova safra poderá atrasar e os lotes chegarão com velocidade menor ao mercado
Praga causa estragos principalmente na região da América Latina, onde produtores perderam grande parte de sua produção
Em reunião anual de acionistas, a marca pretende expandir suas iniciativas de contratação até 2025, além de novidades no serviço.
Não basta ter o produto, é preciso saber a demanda que vem do comprador. Foi esse o objetivo do Painel "Ask the Green Buyers" (Pergunte ao comprador de café verde) que aconteceu durante a 23ª Feira da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA, na sigla em inglês) realizada entre os dias 29 de abril e 1º de maio, em Houston (EUA).
Clovis Carvalho Filho, sócio "vermelho" do Clube illy do Café, foi o grande vencedor do 19º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso e leva o prêmio de US$ 30 mil para Campos Altos (MG), município da região do Cerrado mineiro. A entrega do Prêmio aconteceu em cerimônia realizada pela PDS/illycaffè em 05 de março, no Buffet Torres, em São Paulo (SP). No total, a PDS/illycaffè distribuiu mais de US$ 100 mil em prêmios aos 50 finalistas do concurso e aos três classificadores eleitos.
Se não houver uma acentuada e rápida mudança de posturas, a produção de café arábica, no Brasil, irá desaparecer em 05 anos. Os que conseguirem se adaptar às condições gerenciais e produtivas, sobreviverão, mesmo assim, sob forte concorrência. Terão de rever imediatamente suas produtividades e custos. Terão de rever técnicas conservacionistas de solo, com retenção de água, e condução de lavouras visando fundamentalmente o custo/beneficio. Terão de elevar suas produtividades para acima de 60 sacas/hectares.
O presidente da maior rede de cafeteria dos Estados Unidos, Starbucks, Howard Schultz, disse que haverá uma escassez de grãos de café gourmet conforme os consumidores de café de todo o mundo desenvolvem gostos mais sofisticados. Enquanto seus competidores terão dificuldades em encontrar os grãos gourmet, a experiência de uma década comprando dos melhores produtores permitirá que a rede tenha amplos fornecimentos no futuro, disse Schultz.