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A Iniciativa de Agricultura Sustentável (SAI Global) está fazendo progressos em prevenir perdas com café e cacau, aumentando a oferta e os rendimentos aos processadores. A Nestlé disse que tem sido capaz de melhorar os rendimentos, em alguns casos, em até 200%.
Os preços do café arábica deverão se recuperar, apesar da melhora nas condições de colheita, disseram analistas, mesmo com os futuros caindo de novo em Nova York, para seu menor valor em quase dois meses. O café arábica para setembro ficou 2,1% menor, em 158,55 centavos de dólar por libra nas últimas negociações em Nova York.
O Vietnã estocará grãos de café todo ano para ajudar a evitar queda de preços, informou um oficial da indústria no último final de semana. O plano da indústria de café do Vietnã de reter até 500.000 toneladas de grãos de café por seis meses reduzirá significantemente a oferta do país do sudeste asiático, que já é o maior exportador da variedade de café robusta.
A produção de café da Índia em 2010/11 (outubro-setembro) deverá aumentar 3,6%, com as chuvas melhorando significantemente nas regiões produtoras e os cafeicultores usando fertilizantes em momento adequado.
O Governo do México aprovou um orçamento de 790 milhões de pesos (US$ 63,63 milhões) para o setor de café durante 2011, 27% a mais que nesse ano, à medida que busca aumentar a produção e o consumo, disse a Associação de Produção de Café do México (Amecafé).
As exportações de café da Etiópia ao Japão foram retomadas recentemente após um embargo imposto há dois anos. O Japão proibiu as compras de café da Etiópia em maio de 2008 após a descoberta de resíduos de pesticidas em um envio de grãos. Agora, as importações têm se recuperado, com cerca de 1.500 toneladas exportadas ao Japão nos últimos três ou quatro meses.
A J. M. Smucker Company, fabricante de geleia e manteiga de amendoim, que comprou a unidade de café Folgers da Procter & Gamble (P&G) em junho do ano passado, quase triplicou seus lucros no segundo trimestre à medida que a adição da Folgers melhorou sua organização e os menores preços das commodities para grãos de café e outros itens ajudaram em suas margens de lucros.
As exportações de café do Peru em outubro, o primeiro mês da safra de 2008/09, aumentaram 44%, de 370.203 sacas exportadas em outubro de 2007, para 532.417 sacas de 60 quilos, informou a Câmara de Café do país. As exportações totais de café do Peru na safra de 2007/08 terminaram 0,8% menores, em 3,478 milhões de sacas, com relação às exportações de 3,506 milhões de sacas na safra anterior (outubro a setembro).
As exportações de café de Uganda, maior produtor de robusta da África, aumentaram 34% no mês passado, de 198.864 (novembro 2007) para 266.722 sacas de 60 quilos, informou a Autoridade de Desenvolvimento do Café de Uganda (UCDA). As exportações ultrapassaram as previsões feitas anteriormente, de 250 mil sacas, e os envios de outubro, que foram de 179.574 sacas. O valor das exportações em novembro foi de US$ 27,6 milhões.
Pesquisadores do Conselho Nacional de Pesquisa da Espanha descobriram que o café contém níveis significantemente mais altos de fibras dietéticas solúveis do que outras bebidas comumente consumidas. Além disso, as fibras dietéticas solúveis do café contêm grande quantidade de anti-oxidantes fenólicos associados.
Rodrigo Costa e sua análise semanal sobre as oscilações dos preços do café na Bolsa de Nova York
Dados da Euromonitor International, apontam que no continente americano existem apenas dois países onde os consumidores preferem chá do que café.
Considerada como o local de origem do café, a Etiópia está tentando se tornar um importante player no mercado, após décadas sendo bastante ignorada pela indústria global de café. A agroecologia variável da Etiópia significa que o país está bem posicionado para fornecer blends especiais certificados que são cada vez mais demandados pelos mercados mundiais, como café das montanhas, café das florestas ou até mesmo café naturalmente descafeinado, de acordo com Kassu Kebede, que trabalhou por 27 anos no departamento de café do Ministério de Agricultura.
Novos dados de uma pesquisa feita pelo NPD Group, que analisa as tendências sobre o que hábito alimentar dos americanos, descobriu que os jovens de 18 a 24 anos estão procurando café como estimulante, ao invés de refrigerantes com cafeína. Segundo estudo, em 10 anos, a estatística de consumo de café por jovens desta faixa etária em um período de duas semana nos EUA saiu de 15% para 39%.
A produção de café do Peru, terceiro maior produtor da América do Sul, deve cair 15% nesse ano frente ao volume recorde registrado no ano anterior devido às intensas chuvas no país e em meio à escassez de mão de obra, disse a Junta Nacional de Café (JNC). O presidente da JNC estimou para esse ano uma produção de 4,75 milhões de sacas de 60 quilos de café frente às 5,44 milhões de sacas do ano passado.
A UTZ Certified registrou um aumento nas vendas. Comparando-se com janeiro a setembro de 2010, as vendas de café certificado aumentaram 23% no mesmo período desse ano. O Brasil continua sendo o maior fornecedor de café certificado pelo UTZ, sendo responsável por 39% das vendas totais.
A produção de café da Colômbia aumentará 41% esse ano com relação à produção mais baixa dos últimos 33 anos à medida que uma combinação de clima "ótimo" e uso adequado de fertilizantes melhorará o rendimento, de acordo com a Federação Nacional de Cafeicultores do país.
Com as condições econômicas globais se deteriorando mais e sinais de que a economia doméstica do Brasil está estagnada, o Economist Intelligence Unit agora espera que o Produto Interno Bruto (PIB) do país se contraia, ainda que modestamente, em 2009. Isso ocorrerá apesar das medidas de estímulo do Governo e afrouxamento monetário. Apesar das previsões de recuperação do crescimento em 2010, a severa retração econômica neste ano e o aumento do desemprego que acompanha isso complicarão as políticas presidenciais, reduzindo as chances de reeleição do partido político atual.
Pesquisadores da Universidade do Sul da Flórida descobriram que a cafeína do café bloqueia a formação, em ratos, das "placas" associadas com a Doença de Alzheimer em humanos, de acordo com a The National Coffee Association.
As exportações de café de Honduras caíram 64% em outubro com relação ao mesmo mês do ano anterior devido às fortes chuvas que atrasaram a colheita, informou o Instituto Hondurenho de Café (Ihcafé). As exportações em outubro, primeiro mês da safra de 2008/09 foram de 16.613 sacas de 60 quilos, de acordo com a entidade.
O Instituto de Qualidade do Café (Coffee Quality Institute), uma organização sem fim lucrativos dos Estados Unidos, está implementando na Etiópia um novo sistema chamado Q Coffee System, para melhor identificação e diferenciação da qualidade dos cafés produzidos no país. O sistema visa o desenvolvimento de habilidades por profissionais e construção da capacidade da indústria de café da Etiópia, no sentido de capacitar o país a exportar volumes maiores de sua produção cafeeira em mercados especiais de maior valor.
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