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Qual a contribuição das emissões das empresas produtoras de café e cacau ao efeito estufa? Que fatores incidem? Como tornar os sistemas de produção mais eficientes? Essas são algumas perguntas que vários organismos, entre eles, a Comissão Econômica para América Latina e Caribe (Cepal) tentarão responder através de um diagnóstico que se realizará com dez empresas vinculadas a esse tipo de produção. Alguns países da América Central também participam do projeto.

Em junho, a AgriPoint lançará o curso online Leader Coach, com o objetivo de auxiliar profissionais de qualquer área de atuação a maximizar seus resultados, com base na otimização de seus próprios recursos técnicos e emocionais e a trabalhar a clareza da sua missão pessoal e empresarial, objetivando o equilíbrio dos propósitos da empresa, de suas necessidades humanas e dos diferentes papéis vividos na empresa, na família e na sociedade.

Os fundos de investimento permanecem firmes em suas posições vendidas, enquanto há falta de fundamentos altistas

A equipe CaféPoint selecionou as dez matérias mais acessadas pelos leitores no mês de março de 2013, entre notícias de mercado e artigos assinados por profissionais do setor. A falta de sustentabilidade econômica da cadeia produtiva do café no país destaca-se como o tema mais recorrente entre as matérias mais lidas.

A cadeia produtiva do café está na expectativa sobre as decisões desta quinta-feira, em reunião do Conselho Monetário Nacional. Produtores e Ministério da Agricultura acertaram alguns pontos que querem ver aprovados na reunião. Preço mínimo de R$340 para a saca do arábica e retirada de pelo menos 5 milhões de sacas de café do mercado estão em pauta.

Atualmente, no mercado internacional, 100 gramas de geisha são vendidos por aproximadamente US$ 125, o que equivaleria a US$ 1.250 por quilo. Além da excelente qualidade, os cafeicultores estão buscando grãos que sejam resistente a doenças como ferrugem e 'olho de galo'.

Rodrigo Costa, consultor de mercado, reúne informações recentes sobre o mercado cafeeiro e macroeconomia global para argumentar em suas análises um certo pessimismo em relação às cotações do café no curto-médio prazo, indo de encontro a previsões otimistas do Cecafé, da OIC e de outros consultores.

Nas lavouras, o produtor está fazendo a segunda aplicação de nutrientes. Tanto o arábica, em MG, quanto o conilon, no ES, recebem os defensivos, mas chuva vem atrasando os trabalhos em muitas fazendas.

Criada para dar mais status a produtos típicos do país, como é feito rotineiramente no exterior, a titulação é recente no Brasil e, devido à falta de conhecimento, muitos têm deixado de lado a busca pelo selo. Atualmente, o Brasil reúne 30 Indicações Geográficas - IGs aprovadas pelo INPI. Somente na China, são mais de 4.000 IGs. "Região do Cerrado Mineiro" é exemplo de que vale a pena investir.

Um programa que agiliza a abertura de pequenas empresas, ampliações em indústrias tradicionais e o foco na produção de cafés especiais transformaram Amparo (133 km de São Paulo), em um polo regional de serviços. Até agência de turismo focada nas fazendas de café já foi criada.

É de amargar

postado em 31/10/2012

Em degustações a cegas, especialistas avaliam as dez marcas de café mais vendidas em três supermercados de São Paulo, apontam as melhores e as piores, e dão dicas sobre como avaliar a qualidade da bebida. Para o júri, baixa qualidade e amargor acentuado caracterizam nosso cafezinho de cada dia.

Associação de Exportadores e Produtores de Café da Indonésia (AEKI), afirma que o mercado americano absorve 20% das exportações anuais totais de café da Indonésia, de 180.000 toneladas. Tendência da Indonésia é aumentar a produtividade de cafés especiais e alavancar suas vendas.

Ameaça do fator clima pode voltar a pressionar os preços dos alimentos e é vista como preocupante para a inflação em 2013.

Para produzirem os melhores grãos, empresários do interior paulista investem em análise sensorial, laboratório de provas e outras técnicas avançadas. Segundo diretora da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), "estamos vivendo um reposicionamento histórico do mercado (...) e é inegável que São Paulo está na frente do resto do país."

Tradicionalmente, representantes do Icafé visitam o Brasil para a troca de experiências entre a cafeicultura da região da América Central e a cafeicultura brasileira. Na semana passada, a Universidade Federal de Lavras (UFLA) recebeu o gerente técnico do Instituto do Café da Costa Rica (Icafe), Jorge Ramírez Rojas, em visita ao Brasil para estabelecer parcerias com diversas instituições.

Objetivo ambicioso foi declarado em Seminário da semana passada, em Amsterdã, Holanda. Evento reuniu diferentes participantes para discutir a UTZ e o futuro papel e posição do programa no âmbito da certificação.

O desafio é conservar as experiências tradicionais válidas e complementá-las com novas soluções impostas pelo prgrosse tecnológico em todas as frentes. Convergência de visões, talentos e ações será o lema para a modernização contínua do agronegócio

Com a demanda cada vez mais crescente no mercado do café, as empresas têm procurado produtos inovadores que possam atender às necessidades dos clientes. De olho nessa procura o Espaço Café Brasil 2012 - evento que tem como objetivo principal apresentar o que há de mais atual em produtos voltados ao universo do grão - tem início no próximo dia 4 e segue até o dia 6 de outubro. Serão três dias com palestras e apresentações que farão um resumo do cenário cafeicultor nos últimos anos, as mudanças mais relevantes, exportações, novos mercados de café, entre outros.

Ele está presente no desjejum da manhã, na reunião de trabalho, no bate papo com os amigos e em 2011 representou 9,2% de toda a exportação brasileira do agronegócio. Mesmo tão presente no nosso dia a dia, o café ainda é capaz de surpreender quando utilizado como ingrediente na culinária. Sim, o grão pode ser usado no preparo de inúmeros pratos e não só como protagonista da bebida quente que conquista só pelo aroma.

Uma rápida expansão na ferrugem do café, uma das doenças mais devastadoras, poderia prejudicar novamente a próxima colheita da Guatemala e danificar até 10% da produção, disse o presidente da associação de produtores do país, Anacafé.

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Cotações

Tipo de café e região
Tipo de café e região Fechamento Var.
Arábica - Indicador diário à vista (SP) 298,56 -R$ 2,15
Conilon - Indicador diário à vista (ES) 251,39 -R$ 1,81
por saca 60,5 kg
Cotações ICE Futures - Nova York
Contrato Fech. US$ Var. R$
Mai / 13 136,90 -110 368,50
Jul / 13 139,10 -75 374,42
U$ cnt / Lb - R$ / saca 60 kg (contrato C)
Cotações BM&F Bovespa
Contrato Fech. US$ Var. Contratos em aberto
Mai / 13 160,20 0 2
Jul / 13 163,05 0 0
por saca 60,5 kg
Cotações Londres (LIFFE)
Contrato Fech. US$ Var. Equivalente R$/saca²
Mai / 13 2007 -9 245,03
Jul / 13 2037 -9 248,69
por tonelada - café robusta

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