Se existe um produto onde a especulação é enorme, este produto é café. O café depois do petróleo é o produto mais comercializado no mundo e é um produto que dá uma margem de lucro muito grande para as empresas internacionais que importam, industrializam e comercializam o café para os consumidores finais.

O produtor aqui no Brasil, atualmente fica com menos de 5% da renda gerada pelo café. É um absurdo, mas infelizmente é verdade. Em uma tese de mestrado de um colega meu, Niraldo José Ponciano, defendida em 1995, pelo Departamento de Economia Rural aqui na Universidade Federal de Viçosa, ele mostra que em alguns países essa margem de lucro pode chegar a 10.000%; isto mesmo, 10.000%.

Eu fico impressionado com a criatividade e capacidade das empresas comercializadoras deste produto de inventar situações e números para jogar o preço do produto para baixo. Fico também impressionado em observar como a mídia é a favor da indústria e do comércio e contra o produtor.

Está internalizado em nossa sociedade que o produtor é explorador, pão-duro, velhaco e outras coisas mais. Em nossa cultura, diferentemente da cultura norte americana, o produtor rural é muito discriminado. Pode-se citar como exemplo o noticiário em geral quando os fiscais do ministério do trabalho encontram alguma irregularidade em alguma fazenda. A mídia faz um estardalhaço.

Mas quem financiou toda a nossa industrialização e urbanização foi a agropecuária e o pior é que a agropecuária continua a subsidiar os consumidores e a indústria do meio urbano.

É mais do que sabido, embora não reconhecido pela nossa sociedade que foi a cultura do café a atividade ímpar geradora de renda para o país nesse processo todo de industrialização do Brasil e ainda a cultura do café é sem dúvida a mais importante atividade econômica do país, pois além de gerar mais de três milhões de dólares por ano de divisas para o Brasil, emprega algo em torno de oito milhões de pessoas, contabilizando os empregos diretos e indiretos.

Só a título de comparação, a cultura da soja ocupando oito vezes mais área que a cultura do café e exportando em torno de seis vezes mais, emprega somente um milhão de pessoas.

Falar numa produção em torno de 55 milhões de sacas de café para o próximo ano chega a ser uma grande irresponsabilidade e grande maldade. É madeira de dar em doido. Vejam bem: a cafeicultura ocupa em torno de dois milhões e meio de hectares. Se considerarmos que a produção de café seja, em toda a área que o café ocupa, o que é um absurdo, tem que ter uma produtividade média de 22 sacas de café por hectare.

Outra ponderação é que teria que se ter um acréscimo em torno de 72% na produção deste ano. Outro fator a ser levado em consideração é que as condições climáticas têm que ser ótimas em todas as regiões produtoras de café.

Quanto a produção de café deste ano fiquei horrorizado em relação ao que vi e ouvi a respeito desta safra. Nos meios de comunicação vimos tanto empresas privadas quanto órgãos oficias do governo federal brasileiro divulgarem estimativas de produção de café totalmente diferentes uma das outras, chegando em alguns casos a diferença ser em torno de uma safra do México, algo em torno de cinco milhões de sacas.

Penso que os produtores de café devem utilizar de todos os meios de comunicação e a internet é uma boa ferramenta, para ir desarmando essa bomba que querem colocar no colo do produtor e deixá-la estourar no colo dos importadores e da indústria de torrefação. A bomba é bem grande. Não há registro na literatura de ter havido um estoque de café a nível mundial tão baixo.

Qualquer problema na produção de qualquer um dos quatro maiores países produtores de café do mundo, afetará a oferta de café a nível mundial e se o problema ocorrer no Brasil aí a cobra irá fumar. Os produtores só não se podem esquecer que os comerciantes são muito espertos e sagazes. Eles sabem transformar os produtores em crianças inocentes.