As Vantagens de modificar a atmosfera dentro da embalagem
São inúmeras as vantagens da aplicação de embalagens com atmosfera modificada, fazendo dessa tecnologia uma das mais apetecíveis do mercado mundial:
- aumento da vida útil do produto, que redunda em economia de produção, armazenamento e distribuição;
- possibilidade de comercialização de produtos de alta qualidade, onde se conserva a cor, aroma e a frescura dos alimentos;
- redução de perdas na distribuição;
- possibilidade de economia devido à redução de manuseamento e distribuição de produtos inadequados para venda; ( Devoluções ).
- eliminação de conservantes
- possibilidade de maior margem de lucro, pois adiciona valor ao produto final
- opção para implantação de centrais de armazenamento, com linhas automáticas para grandes volumes de produção .