O Campeonato de Barista é hoje o principal foco das atenções nas feiras mundiais de cafés especiais. Neste campeonato o barista tem 15 minutos para preparar e servir aos juízes: 4 espressos, 4 capuccinos e 4 drinques de assinatura. Nenhum ingrediente que contenha álcool é permitido.

A etapa São Paulo ocorrerá de 19 a 21 de janeiro, no Museu do Café em Santos/SP.

Marcarei presença neste grande evento, fazendo parte da equipe de jurados do concurso, além de fazer a cobertura dos melhores momentos do campeonato, trazendo aos leitores conteúdos que agreguem valor a cadeia do café!

Aguardem mais informações e enviem comentários e dúvidas!

Aproveito para agradecer a Associação Brasileira de Baristas pelo convite.

Abraços,
Natália Fernandes