O mundo do café aguarda com expectativa o início da maior Feira de Cafés Especiais do mundo, a SCAA Event que acontece entre os dias 24 e 27 de abril em Seattle, estado de Washington, Estados Unidos. A Feira reúne todos os segmentos ligados a Cafés Especiais, desde Regiões produtoras até baristas e torrefadores.

E, é neste ambiente que a Federação dos Cafeicultores do Cerrado, entidade que Representa, Controla e Promove a Denominação de Origem - Região do Cerrado Mineiro fará o Lançamento Internacional dessa Denominação de Origem, conquistada recentemente por essa origem cafeeira, concedida pelo INPI – Instituto Nacional de Propriedade Industrial. A cerimônia oficial de lançamento será feita em um almoço, no dia 25 de abril, para cerca de 100 convidados como torrefadores, imprensa internacional, baristas, autoridades, produtores e representantes de cooperativas da Região, encontro que acontecerá no mesmo Pavilhão de Eventos da SCAA.

O Superintendente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, Juliano Tarabal explica que o evento de lançamento está bastante concorrido. “Já temos um grande número de confirmações para o almoço de lançamento, todos recebem o convite com muita expectativa. Iremos demonstrar em nosso evento de lançamento e durante toda a SCAA através de nossas ações tudo que a Região do Cerrado Mineiro tem a oferecer ao novo Mundo do Café - finalizou Tarabal.

Para a produtora Érika Ruiz, que participa pela primeira vez a expectativa é grande. “Esta é a primeira vez que participo e já com o Lançamento da Denominação de Origem, a expectativa é grande, e tenho a certeza de que o evento será um sucesso para nossa Região. A Denominação de Origem aumenta a nossa responsabilidade em continuar produzindo com qualidade, o que já é a nossa marca” – explicou Ruiz.

Gustavo Ribeiro, também produtor, vai pela segunda vez para a Feira, mas a primeira com a Denominação de Origem nas mãos. “Tenho certeza que o mundo do café nos verá de outra maneira depois dessa recente conquista da Denominação de Origem. Agora eles começam a perceber de maneira mais prática a importância e o potencial da Região na produção de cafés com, origem e qualidade controlada” – esclareceu Ribeiro.

Outras ações também marcarão a participação da Região na Feira:

Stand Região do Cerrado Mineiro
A Região do Cerrado Mineiro participará da Feira como expositora. Um stand próprio dentro da Feira será o ponto de referência para aqueles que desejarem conhecer mais sobre a única Região cafeeira do Brasil a possuir uma Denominação de Origem. No Stand da Região, a Federação dos Cafeicultores do Cerrado estará apresentando aos visitantes da Feira toda a plataforma de Rastreabilidade, controle de Origem e Qualidade que o Cerrado Mineiro tem para oferecer como garantia e diferencial para quem adquire cafés como Selo de Origem e Qualidade Cerrado Mineiro.

Cupping
Outra ação que será desenvolvida no evento da SCAA é o Cupping (prova de café) com os cafés da Região do Cerrado Mineiro. Nesta rodada de provas os torrefadores e compradores terão a oportunidade de conhecerem mais sobre as nuances do café da Região.

As informações são da Assessoria de Comunicação da Federação dos Cafeicultores do Cerrado