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Devido ao prolongamento da crise e ao mau gerenciamento, os recursos se esgotaram, os cafeicultores ficaram endividados ou sem possibilidades para novos investimentos - e ainda desestimulados, pedem auxílio. Nunca devemos fazer críticas sem propostas, por isso a APAC elaborou uma série de propostas para valorizar o café, evitar oscilações e especulações.
Vivemos uma grande transformação no mundo todo e no café não é diferente. Para falar em transformações no mundo do café, inevitável recorrermos as bem traçadas "3 ondas de consumo do café",
O projeto "Café na Merenda, Saúde na Escola", coordenado pela Associação Brasileira de Indústrias de Café - Abic, uma das instituições privadas integrantes do Conselho Deliberativo da Política do Café - CDPC do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Mapa, buscou se valer de resultados de pesquisas para comprovar os benefícios da inclusão do café no lanche de crianças em Minas Gerais.
As discrepâncias dos números sobre a safra brasileira são enormes. Percebe-se claramente que o objetivo dessas divulgações é criar um clima de desconfiança em relação as estimativas divulgadas pelos órgãos oficiais, no caso, o IBGE e a CONAB. Em razão dos problemas de liquidez nos Estados Unidos e também com uma enxurrada de divulgação de que a safra de café no Brasil será acima de 50 milhões de sacas houve uma queda mais do que proporcional nos preços da saca de café na Bolsa de Nova Yorque. Ao permanecer tal situação de preço no mercado de café por mais algum tempo haverá uma assimetria entre os preços de café nas bolsas de mercadoria e futuros e o mercado físico. Desde a queda de preço do café em 2002, quando uma saca de café chegou a valer em torno de U$ 50,00 os produtores estão amargando prejuízos e grande número de produtores estão endividados e descapitalizados.
A retrospectiva das atividades desenvolvidas em 2010 pelo Consórcio Pesquisa Café, cujo programa de pesquisa é coordenado pela Embrapa Café, mais uma vez reforça a eficiência desse arranjo institucional e os avanços obtidos pela pesquisa, com enfoque especial à transferência de conhecimento e à adoção de novas tecnologias. Tudo sempre com o objetivo maior de apresentar soluções tecnológicas para o agronegócio café. Em 2010, 47 novos projetos foram iniciados e cerca de 150 novos bolsistas foram contratados. Pela primeira vez foi aberta uma linha de projetos específica para transferência de tecnologias, consolidando as ações iniciadas em 2009. Essa síntese das atividades visa facilitar a visualização da importância deste modelo singular, conhecido por Consórcio Pesquisa Café, sobre a cadeia do produto. Destacamos algumas ações desenvolvidas pelas instituições consorciadas durante o ano de 2010. Confira!
Para falar um pouco da importância e da história da OIC, do presente e do futuro da Organização, além dos preparativos para os 50 anos da instituição, que será realizado durante a Semana Internacional do Café, a Embrapa Café entrevistou Robério Silva. "Desejo destacar, em especial, tema que produzirá importantes recomendações sobre financiamento e gestão de risco para o setor cafeeiro mundial."
A Organização Internacional do Café - OIC fez uma análise das reexportações de café da Alemanha, maior país reexportador mundial de café, com o propósito, segundo a instituição, de gerar maior transparência no setor cafeeiro. O CaféPoint traz na íntegra a matéria a seus leitores. "O aumento das reexportações de café verde da Alemanha pode ser atribuído a sua extensa rede de transportes". Confira
Diretora-executiva de cafés da Nestlé Brasil, Valéria Pardal, detalha as ações de sustentabilidade da companhia e as novas tendências de consumo de cafés
Programa aconteceu na última quarta-feira (27) e contou com sete cafeicultores de regiões produtoras diferentes
A Produção Integrada do Café é uma iniciativa brasileira que tem como foco tornar o processo produtivo do café mais sustentável, por meio da adoção das Boas Práticas Agrícolas, rastreabilidade e sustentabilidade econômica, social e ambiental. A medida vem ao encontro das exigências dos consumidores, que já cobram e valorizam condições apropriadas de produção e certificação do produto.
Descobridor de novas espécies, Aaron Davis ajuda comunidades a desenvolverem cultivos de cafés selvagens resilientes ao clima e assegura que muitas delas podem estar no mercado de valor
Referência mundial em pós-colheita de cafés especiais, Flávio Borém leva ciência ao cultivo do grão
O Instituto Agronômico de Campinas já desenvolveu 65 cultivares da espécie e atualmente conduz um Programa de Pesquisa em Cafés Especiais visando oferecer um atendimento diferenciado a esse importante segmento da cafeicultura brasileira
O evento, a ser realizado na sede da Embrapa, em Brasília, no dia 24 de maio, tem como objetivo saborear e aprender um pouco mais sobre o café nosso de cada dia, suas variedades, diferentes formas de preparo e harmonização, e será conduzido pela barista Sulayne Shiratori.
Os baixos preços do café nas lavouras e nas prateleiras dos supermercados favoreceram os consumidores brasileiros nos últimos anos e devem levar as vendas a mais de 19 milhões de sacas em 2010, número recorde segundo a projeção da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Em entrevista à revista Síntese Agropecuária, Nathan Herszkowicz fala sobre oferta, preços, qualidade e as tendências para os próximos meses e anos.
Fomos conhecer as histórias de pequenos produtores brasileiros que foram qualidade e governança e estão prestes a conquistar três selos de indicação geográfica para café: Conilon Capixaba, Montanhas do Espírito Santo e Caparaó
Segunda edição do programa no YouTube contou com nomes renomados no mercado que compartilharam suas experiências e perspectivas no pós pandemia
A Cooxupé está presente em 224 municípios no Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Norte de São Paulo. Para transferência de tecnologias, mantém parcerias com a Embrapa, Epamig, IAC, Inpe, Procafé, USP, Ufla e Unicamp
A região da IG "Matas de Rondônia" abrange 15 municípios e representa 58,4% das unidades de produção de café do estado (10.147 famílias)
Marco Valério Brito, presidente da Coccamig, deseja profissionalizar ainda mais as cooperativas de café e alçá-las como referência em ESG, compliance, rastreabilidade e carbono zero
As autoridades do país destacam que planejam aumentar a produção para 20 milhões de sacas até 2030
Propõe-se com este artigo apresentar uma breve descrição das características químicas da casca de café, os resultados de pesquisas sobre sua utilização na alimentação de bovinos de leite e corte, e recomendar níveis adequados de inclusão na dieta destes animais.
Episódio foi transmitido na última terça-feira (9) e contou com a participação de grandes nomes do mercado
Entrevista: Pesquisador que coordenou sequenciamento completo do conilon tira dúvidas sobre o trabalho e os avanços que ele pode trazer.
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