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Nesta segunda-feira (15/9), tiveram início as atividades do Seminário DNA Café, dentro da programação da Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte (MG). Um dos temas abordados foi A Governança e a Indicação Geográfica, Ferramentas de ampliação da competitividade: origem + qualidade + único + diferenciação: Quatro regiões com IG. A palestra foi ministrada pelos representantes de regiões produtoras Juliano Tarabal (Cerrado Mineiro), José Antonio Rezende da Silva (Norte Pioneiro do Paraná) e Paulo Visch (Be Consulting).
Conforme explica o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o registro de Indicação Geográfica (IG) é conferido a produtos ou serviços que são característicos do seu local de origem, o que lhes atribui reputação, valor intrínseco e identidade própria, além de os distinguir em relação aos seus similares disponíveis no mercado. Uma das modalidades de Indicação Geográfica é a Denominação de Origem (DO), que define aspectos únicos, somente obtidos naquela origem, incluindo os fatores humanos além de fatores naturais como clima, solo, relevo e altitude. No Brasil, a primeira região a conquistar essa denominação é o Cerrado Mineiro.
De acordo com Juliano Tarabal, superintendente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado e representante da região no evento, o debate entre regiões diferentes gera a difusão de informações sobre o tema. “A medida que nós tivermos mais regiões com Denominação de Origem, nós teremos uma massa crítica maior que poderá se unir para promover diversos projetos”, explica.
Hoje, a região do Cerrado Mineiro já fornece o selo que garante a origem do café verde e do café industrializado. “Ano passado foram 110 mil sacas lacradas e esse ano a expectativa é chegar em 150 mil com o selo da região”, afirma Tabaral. Os próximos passos, de acordo com Juliano, incluem também reunir mais produtores, que já estão na região, para participarem do selo.
Serviço
Seminário DNA Café
Data: 15 e 16 de setembro
Onde: Semana Internacional do Café e 9º Espaço Café Brasil
Local: Expominas, Belo Horizonte (MG)
Mais informações: www.semanainternacionaldocafe.com.br/ www.espacocafebrasil.com.br
