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Qualidade da safra brasileira de cafés finos preocupa mercado europeu |
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WILLIAN JOSÉ GOULARTMUZAMBINHO - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE CAFÉ EM 09/07/2012
ja disse aqui que tinha visto café fermentando em terreiros, agora esses começaram a chegar aos armazens daí acendeu a luz de alerta do mercado. minha preocupação agora é com a colheita do que restou no pé, pois o que caiu no chão já fermentou. aqui na nossa regiao estamos pagando cerca de Rs 250,00 reais por dia ao apanhador que aproveita que todos os produtores querem colher ao mesmo tempo para subir o preço da M.O. varrer o café do chão manualmente não compensa, e nem encontra quem faça o serviço. nos terreiros os tratores 265 massey pisoteiam o café desde o inicio da secagem, e quem é louco de contratar terreireiro nesse preço. o que eu sei é que se não valorizam o nosso café não esperem que o produtor ira valoriza-lo gastando o que não tem para produzir aquilo que pouco vale.
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