Na quinta-feira (9), os produtores e técnicos da Venezuela aprenderam as técnicas de colher café no Paraná. O pesquisador do Iapar, Armando Androciolli Filho, explicou que atualmente a colheita é feita principalmente no pano porque o custo é menor. "A colheita seletiva, separando os grãos maduros dos verdes e secos, seria o ideal, mas ela precisa de muita mão-de-obra, o que aumenta os custos do produtor", disse.

O agrônomo da Emater, Nelson Menoli, sugeriu aos venezuelanos que usem variedades com épocas de maturação diferentes para que a colheita seja escalonada e, assim, a necessidade de mão-de-obra e de equipamentos seja menor.

Depois da explanação, todo o grupo foi para uma área do Iapar colher café. A agricultora Maria Helena Medina afirmou que na Venezuela eles não usam a técnica do pano porque o terreno é muito acidentado. A solução, segundo ela, é fazer a colheita com o que eles chamam de "canastra", uma espécie de cesto amarrado ao corpo.

Maria gostou do curso porque pôde trocar experiências com pesquisadores, técnicos e produtores e aprender técnicas como a colheita mecanizada e a poda. A produtora ficou impressionada com o elevado grau de integração entre assistência técnica, pesquisa e agricultores no estado. "Isso é importantíssimo para o desenvolvimento local", avaliou.

Alguns venezuelanos também aprenderam na prática técnicas que eles nunca tinham usado como peneirar e rastelar café e usar uma máquina derriçadora para fazer a colheita. Os venezuelanos encerraram o curso na sexta-feira, segundo informações da Agência Estadual de Notícias/PR.