Um estudo publicado recentemente no New England Journal of Medicine indica que o consumo de café está associado a um menor risco de morte. De acordo com a análise, os homens acompanhados durante 13 anos que bebiam de duas a três xícaras de café por dia tiveram uma diminuição de 10% no risco de morte, se comparados com os que não ingeriam a bebida. Já no público feminino esta redução chegou a 13%.

De acordo com Fabiano Sandrini, endocrinologista do Sergio Franco Medicina Diagnóstica, esta pesquisa é muito polêmica, já que a maioria dos estudos se concentra nos efeitos nocivos do café. "O que mais observamos no meio científico são análises sobre a possibilidade de o café aumentar o risco de doenças cardíacas, particularmente porque esta bebida tem sido associada com os níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade aumentada e, a curto prazo, com o aumento na pressão sanguínea. Mas o artigo publicado nos revelou que isso pode ter acontecido porque os pesquisadores anteriores não fizeram uma adequação nas variáveis analisadas, confundindo, por exemplo, o consumo café com o tabagismo " revela o PhD em Endocrinologia Pediátrica.

O grupo analisou 229.119 homens e 173.141 mulheres, com idade entre 50 e 71 anos. Durante a pesquisa, 33.731 homens e 18.784 mulheres morreram. Os bebedores de café não fumantes tiveram um risco menor para mortes resultantes de doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, diabetes, doenças respiratórias, infecções, lesões e acidentes. Mas os pesquisadores não encontraram nenhuma associação representativa para mortes por câncer em mulheres. "Estes estudos não são conclusivos, mas nos dão um novo paradigma sobre os benefícios do café para a saúde", finaliza Sandrini.

As informações são do Portal Fator Brasil, adaptadas pela Equipe CaféPoint.