Adriano Cavallaro, Coração de Jesus/MG:

Quero plantar café no norte de Minas, em Coração de Jesus, mas não sei qual a variedade de café mais resistente, pois aqui chove pouco. Qual devo plantar? Desde já, obrigado.

M.Sc. Marco Antônio dos Santos, Engenheiro Agrônomo da SOMAR:

Prezado Sr. Adriano,

Não existe nenhuma variedade de arábica resistente, ou mesmo tolerante à seca, ainda. Segundo os pesquisadores do Centro de Café do IAC, tais variedades só deverão estar prontas para serem comercializadas e plantadas daqui 5 ou 6 anos.

Desse modo, como o município de Coração de Jesus fica a uma altitude média de 760 metros, com uma temperatura média anual de 22,4°C, precipitação anual de 1120,7 mm, deficit hídrico de 281,7 mm e excedente hídrico de 321,5 mm (conforme balanço hídrico climatológico), sua região seria apta ao plantio do café arábica com restrição hídrica, ou seja, apenas seria possível plantar café utilizando irrigação.

Além do mais, as temperaturas médias dos meses de setembro e outubro (meses de florescimento do café) estão entre 22,5° a 23,5°C, o que pode vir a causar abortamento de flores, pois caso ocorra temperaturas acima dos 34°C durante 3 a 4 dias consecutivos durante o florescimento há abortamento do botão floral.

Eu aconselharia a plantar variedades com Catuaí Vermelho ou Amarelo, Obatã e/ou Tupi, utilizando duas técnicas: arborização e irrigação, porque muito provavelmente você irá necessitar da irrigação para suprir o deficit hídrico no período do florescimento. A arborização será necessária para evitar perdas por temperaturas máximas durante o período do florescimento.

Qualquer dúvida ou para maiores esclarecimentos, coloco-me à disposição.

Atenciosamente,
Marco Antônio dos Santos