A tendência por buscar soluções sustentáveis para seus produtos tem ganhado força no mercado cafeeiro. É o que aponta o último Relatório Internacional de Tendências Do Café, divulgado hoje (4/2). Um dos produtos apontados como alvo desta busca é a cápsula, vista muitas vezes como vilã do meio ambiente. Para mudar esse fato muitas indústrias tem procurado mudanças, que vão desde a reciclagem até o uso de materiais biodegradáveis.

Um dos exemplos citados pelo Bureau é a americana Keurig Green Mountain, que se preocupou com a produção de cápsulas recicláveis. “As single cups são feitas de três partes: o copo plástico, em que somente 5% é reciclável; a folha de alumínio que mantém o café fresco e um filtro dentro da cápsula”, aponta o informativo. Contudo, a companhia continua buscando se adequar mais ao mercado, já que seus K-cups não são bem vistos nos círculos ambientais devido à dificuldade em se reciclar as cápsulas.

Algumas metas da Keurig já foram traçadas e um ponto de destaque é o programa chamado ‘’Grounds to Grow on’’ que permite a logística reversa de seus produtos, ou seja, irá recolher os K-cups utilizados que passarão por um processo de transformação a fim de obter energia. Além disso, ela já oferece para seu sistema Vue uma coleção de cápsulas feitas por polipropileno reciclável e o acessório “My K-cup’’ que tem um filtro reutilizável.

No setor produtivo, algumas inciativas tem incentivado regiões produtoras ao redor do mundo. Veja o Relatório completo aqui.