A agricultura orgânica de Minas Gerais ganhará uma nova alavanca. O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) foi credenciado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) como organismo da avaliação de conformidade orgânica (OAC). É a primeira instituição pública a ser reconhecida para essa ação que passa a integrar o grupo de certificadoras já regularizadas.

Os produtos orgânicos de origem vegetal certificados passarão a ter um selo federal reconhecido em todo o país: o selo do sistema brasileiro de avaliação da conformidade orgânica (Sisorg). O objetivo é valorizar a produção, facilitar a identificação desses produtos e garantir a qualidade, ou seja, certificar que foram produzidos de acordo com os regulamentos técnicos existentes. Os responsáveis por esse segmento serão incluídos no Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos do Ministério.

Produtores de hortaliças, frutas, café e cachaça já aguardam as auditorias do IMA. Os auditores envolvidos são especializados no processo e executam ações em todo o estado na certificação de cachaça e café e agora vão conferir os orgânicos. O produtor que obtiver o selo de conformidade poderá comercializar seus produtos em todo o território nacional.

Segundo o diretor-geral do IMA, Altino Rodrigues Neto, um orgânico certificado pelo instituto terá diferencial para o produtor e para o consumidor. "Os produtos terão garantia de procedência, como a comprovação de isenção de conservantes e ingredientes químicos, além de serem mais valorizados nos mercados", afirma.
O credenciamento é válido para a produção de origem vegetal para o qual deseja o tratamento de orgânico.

Para isso, é necessário solicitar uma avaliação ao IMA. A principal característica desses produtos é a ausência de resíduos de agrotóxicos, adubos químicos ou substâncias sintéticas que agridam o meio ambiente e a saúde do consumidor. A conservação e regeneração dos recursos naturais, ou seja, o uso responsável do solo, da água, do ar e dos demais recursos naturais, além de uma menor intervenção no meio ambiente, também são princípios da agricultura orgânica.

As informações são do Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA, adaptadas pelo CaféPoint.