A Bahia é o terceiro maior produtor de café do Brasil, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e deve responder por 8% da produção nacional desta safra. O crescimento da cultura é visível em municípios como Barreiras, onde o algodão e a soja sempre predominaram e agora dividem espaço com os cafezais.

O cafeicultor Humberto Santa Cruz tem mais de mil hectares de café arábica irrigado. Com a tecnologia ele consegue cerca de 50 sacas por hectare. "Aqui tem uma grande vantagem: não chove na colheita, é seco. Então você realmente consegue manter a qualidade que você tirou do pé. Essa é que é a grande vantagem também do oeste da Bahia. Nós já estamos vendidos, por exemplo, metade da safra de 2008. E já estamos procurando vender 2009", comemorou.

A fartura nos cafezais ainda gera trabalho. Nas lavouras homens e mulheres têm emprego garantido até o final da colheita. "Eu tiro por volta de R$ 21 por dia. Esse dinheiro faz muito bem, porque eu trabalho para manter a minha casa", contou a trabalhadora rural Luzinete Nascimento da Conceição. As informações são do Globo Rural.