A torrefadora italiana illycaffè acaba de divulgar os 50 finalistas do 19º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso. A iniciativa é uma das ações da empresa que visa à valorização de centenas de fornecedores brasileiros dos grãos que compõem o blend da illy, de sabor único em todo o mundo.

Nesta edição, a Porto de Santos (PDS), empresa responsável pelo recebimento das amostras para o prêmio e pela compra e exportação dos grãos brasileiros à illycaffè, contabilizou 471 amostras, vindas de diferentes regiões do Brasil.

A análise e classificação dos melhores cafés são realizadas pela Assicafé - laboratório científico que presta serviço exclusivo à illycaffè no Brasil - e é feita por meio de equipamento ultravioleta; mapadora; classificação dos grãos quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, teor de umidade, torração; e prova de qualidade da bebida com degustação para espresso. "Mesmo com todos esses critérios voltados para um julgamento rígido, a cada prêmio cresce o número de amostras com qualidade, dificultando a escolha dos 50 finalistas", revela dr. Aldir Alves Teixeira, diretor da Assicafé.

É grande a expectativa pelo prêmio por conta dos dez primeiros colocados, que receberão respectivamente US$30.000, US$20.000, US$10.000, US$5.000, US$ 3.000 e do sexto ao décimos lugares US$1.000. A divulgação dos 10 primeiros colocados será somente no dia da cerimônia de premiação, que acontecerá em 05 de março de 2010, em São Paulo.

O concurso vai conceder ainda, o Diploma de Reconhecimento à Sustentabilidade ao produtor com as melhores práticas agrícolas e de proteção ao meio ambiente. Será entregue também, o Diploma de Reconhecimento aos agentes dos classificadores vencedores, pelo apoio aos produtores durante a safra e pela propagação do conceito de café de alta qualidade no Brasil, além dos tradicionais prêmios aos classificadores com maior número de amostras aprovadas e ao Fornecedor do Ano.

Os finalistas

Agropecuária Tijucal Ltda
Presidente Kubitschek - MG

Algênio Ferraz de Castro / ou
Carmo de Minas - MG

Altina Moreira Reis e Outros
Carmo da Cachoeira - MG

Amauri José de Almeida
Coromandel - MG

Ana Francisca Domingos
Campos Altos - MG

Andréa de Freitas Werner
Manhuaçu - MG

Antonio de Oliveira Marques
Dom Viçoso - MG

Claudia Ferreira de Godoy Tavares Seguso
Campestre - MG

Clovis Carvalho Filho
Campos Altos - MG

Dimas Mendes Bastos
Araponga - MG

Diovane Batista da Silva
Patos de Minas - MG

Edio Anacleto Miranda
Araponga - MG

Ednilson Alves Dutra
São João do Manhuaçu - MG

Ernani Ornelas de Podestá
Cabo Verde - MG

Fabiano Silvestre de Santana
Caputira - MG

Fazenda Sertãozinho Ltda
Poços de Caldas - MG

Flavio Fontes Macedo
Araponga - MG

Francisco Nioac de Sales
Bom Jardim - RJ

Guy Carvalho Ribeiro Filho
Cabo Verde - MG

Homero Teixeira de Macedo Jr.
São Sebastião da Grama - SP

Inácio Carlos Urban
Coromandel - MG

Ivair Neves Vitoria
Araponga - MG

João Batista Bocoli
Muzambinho - MG

Jonathan Domingos Silva
Campos Altos - MG

Jorge Fernando Naimeg
Coromandel - MG

José Flavio Ferraz Reis / outro
Carmo de Minas - MG

José Roberto Canato
Carmo de Minas - MG

José Zubioli
Romaria - MG

Léo Fabio Junqueira Villela
Jesuânia - MG

Lincoln Ferreira
Pratinha - MG

Luciana Martinez Grossi
Patrocínio - MG

Lucio Gondim Velloso
Carmo do Paranaíba - MG

Luis Carlos Tejada Podestá
Monte Belo - MG

Luiz Carlos Figueiredo E/OU
Cristalina - GO

Luiz Flavio Pereira de Castro / ou
Carmo de Minas - MG

Maria Amélia Barbosa Antunes
Caldas - MG

Maria Luzia Tonelli de Faria e Outros
Tapiraí - MG

Maria Rita Pereira
Olímpio Noronha - MG

Mariana de Carvalho Junqueira
Dom Viçoso - MG

Marisa Coli Noronha / ou
Carmo de Minas - MG

Mauro Billi
Campestre - MG

Mauro Garcia Correa
São João do Manhuaçu - MG

Moacyr Dias Pereira
Conceição do Rio Verde - MG

Omar Guimarães Lopes Filho
Campanha - MG

Osvaldina Alves Dutra
Caputira - MG

Raimundo Dimas Santana
Araponga - MG

Rogério Augusto Furtado Teixeira
Piedade de Caratinga - MG

Tufi Daher Filho
Manhuaçu - MG

Viriato Ferreira de Carvalho
Cabo Verde - MG

Yumiko Yamaguchi
Diamantina - MG

O Prêmio

Desde o lançamento do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso, em 1991, a illycaffè já distribuiu mais de US$ 2 milhões. Promovido anualmente no Brasil, o prêmio é reconhecido como um dos maiores incentivos à cafeicultura nacional, recompensando os produtores pela qualidade do café que produzem. Esse incentivo conseguiu uma verdadeira guinada na mentalidade dos cafeicultores, que passaram a valorizar essa característica como seu principal objetivo.