Apesar da Colômbia ser um grande produtor de café, no país ainda não se sabe muito sobre a bebida. Esse fato representa uma oportunidade para fortalecer o conhecimento sobre a grande diversidade de perfis de xícara, explorar seus sabores e aprender a apreciá-los.


                                       Foto: Érico Hiller/ Café Editora 

De acordo com a Euromonitor, o país é o terceiro maior produtor de café do mundo, com 9,4% da produção mundial, mas, em relação ao consumo mundial, a Colômbia representa apenas 0,7%. Dentro da categoria de café moído, o segmento premium atinge 6% do volume de vendas. Segundo a Nielsen, é uma classificação jovem com um futuro proeminente, onde os cafés de origem têm um papel muito importante.

Por isso, como parte de sua missão e com o objetivo de aprimorar o café premium colombiano, a Juan Valdez apresenta "Origens Colombianas, Cafés Únicos", uma iniciativa para ensinar os consumidores sobre o café premium do país e experimentar a magia e a diversidade de seus sabores.

Assim como a bebida tem sido importante para o desenvolvimento do país, a música também tem dado grandes passos, sendo uma oportunidade única para transcender as fronteiras. Com suas primeiras canções criadas pelos compositores colombianos Miguel de Narváez e Juan Fernando Fonseca Ochoa, a Juan Valdez leva os colombianos a visitar os departamentos cafeeiros, mostrando-lhes as características mais representativas de cada cultura e seus perfis de xícaras.

"Nós acreditamos que a música é uma maneira poderosa de conhecer as histórias de uma xicara de café colombiano premium, não só na Colômbia, mas no mundo. É um momento único para admirar as pessoas, a paisagem, a cultura, a terra e o cuidado com que os cafeicultores de cada região tornam possível nossa diversidade de sabor. Com essas músicas, que homenageiam cada origem, esperamos que nossos clientes se interessem em seu patrimônio e conheçam mais sobre ele”, disse o vice-presidente de marketing da Juan Valdez, Alejandra Londoño,

A nova experiência baseia-se em conteúdos práticos nas redes sociais da marca, no site e nas lojas, por meio de estações de café e degustações nas principais cidades da Colômbia.

A Juan Valdez oferece diferentes origens de café: Sierra Nevada, Antioquia, Santander, Paisaje Cultural Cafetero, Valle del Cauca, Tolima, Huila, Cauca y Nariño. Cada origem conta uma história de sua região, desde o foco na geografia, paisagem, cultura e pessoas.

"O café é como uísque e vinho, é uma categoria que tem diferentes níveis de qualidade, onde o café de origem é o mais apreciado pelos amantes do café no mundo. A Juan Valdez já possui 129 de suas 266 lojas na Colômbia, onde os cafés são preparados e, a partir desse lançamento, os consumidores podem desfrutar de degustações gratuitas programadas nas principais cidades", afirmou Alejandra.

A partir do dia 2 de outubro, os consumidores poderão provar suas preparações favoritas de duas origens: Paisaje Cultural Cafetero e Tolima. O primeiro é um café forte com notas de frutas verdes, enquanto o Tolima é um café suave com notas doces de framboesa. Esses cafés sazonais vão rodar, dando espaço para que os colombianos conheçam a diversidade das origens do café premium do país.

As informações são da Federação Nacional de Cafeicultores. / Tradução Juliana Santin