Da redação

O Instituto Agronômico de Campinas (IAC) foi homenageado pelo Conselho dos Exportadores de Café (Cecafé) em reconhecimento à contribuição da pesquisa paulista ao desenvolvimento do café de maior qualidade que atende ao mercado nacional e internacional. A entrega do troféu foi realizada na última quinta-feira (08), durante o 7º Coffee Dinner & Coffee Summit, em São Paulo.


                                        Foto: João Luiz/Reprodução

Segundo o Secretário de Agricultura e Abastecimento, Arnaldo Jardim, pensar no futuro da cafeicultura é uma visão que "passa pela migração da produção em quantidade para a qualidade, com a identificação de origem, caracterização de procedência, sustentabilidade e busca permanente pela inovação, por meio dos institutos de pesquisa". Apesar da redução de área de 4,6 para 2,2 milhões de hectares ocupados pela cultura no país, houve aumento de 60% do rendimento, comprovando a merecida premiação. 

"A pesquisa busca ampliar a produtividade, com novas cultivares e variedades que nos levarão ao futuro", disse. 

Para o presidente do Cecafé, Nelson Carvalhaes, a cafeicultura brasileira vive uma fase moderna, com a integração entre os agentes da cadeia produtiva e o consumidor. "Nossa cafeicultura é mais desenvolvida tecnológica e sustentavelmente, com investimentos em pesquisa e desenvolvimento para capacitar os produtores com boas práticas agrícolas e ferramentas para superar os desafios", afirmou, lembrando que o país é responsável por 1/3 da exportação mundial de café.