A Fispal Café deste ano, que acontece de 25 a 28 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo, terá como novidade o Museu do Café, com espaço exclusivo na feira para o público degustar cafés gourmets e conhecer um pouco da história deste produto apreciado no mundo todo. O espaço também apresentará a mostra “Um outro olhar”, composto por fotografias dos detalhes mais curiosos do histórico Edifício da Bolsa Oficial de Café, registradas pelo fotógrafo Gino Pasquato.

Além da mostra, haverá um painel educativo em formato de xícara para que o público possa interagir. A frase “O que o café te faz lembrar?” instiga o observador a refletir e escrever em papéis coloridos suas lembranças relacionadas ao café que serão fixadas num painel, durante o evento.

A Fispal Café é um dos principais eventos para negócios, lançamentos de produtos e serviços da cadeia cafeeira do País, a feira acontecerá simultaneamente à Fispal Food Service - Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, à TecnoSorvetes - Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, e ao SIAL Brazil, edição brasileira do maior evento de alimentos e bebidas do mundo. Na edição 2012 destas feiras, o café representou o segundo produto mais procurado no evento, ficando atrás somente dos utensílios e equipamentos.

Os profissionais do setor interessados em visitar a feira devem se credenciar pelo site: www.fispalcafe.com.br 

As informações são de Maxpress e ABIC, adaptadas pelo CaféPoint.