A cada dois anos o Cecafé (Conselho dos Exportadores de Café do Brasil) organiza o evento, que reúne especialistas para debater tendências e desafios da cafeicultura brasileira e mundial. Nesta 5ª edição o objetivo será discutir questões relacionadas às atuais tendências de consumo, levando em conta, inclusive, os novos movimentos observados no ano de 2012 quanto à substituição de cafés arábicas por robustas, assim como os efeitos trazidos pelas novas formas de consumo (cápsulas, monodoses, máquinas nos lares, cafés diferenciados, solúvel em países produtores – Índia,Vietnã, Colômbia) e o seu impacto no suprimento.

O fórum contará com a presença de Judith Ganes-Chase, fundadora e presidente da J. Ganes Consulting e Carlos Henrique Jorge Brando, consultor da P&A Marketing que falarão a respeito das tendências e perspectivas do consumo mundial de café. Já Neil Rosser, gerente geral de pesquisa de café da Olam Europe, Edward Juzwiak, head of procurement commodities da Nestlé Brasil e Celso Vegro pesquisador do Instituto de Economia Agrícola serão os responsáveis por abordar os assuntos relacionados à produção e oferta mundiais do grão. 

As informações são da organização do evento.