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Hoje em dia a atividade cafeeira em nível mundial se encontra imersa em um processo de transformação sustentável de índole social e transparência econômica, o qual se desenvolve sob o enfoque de melhoria contínua.
Todavia para poder conseguir um estatus de reconhecimento internacional, cada elo do processo produtivo na atividade cafeeira, deve submeter-se a auditorias e/ou verificações de empresas certificadoras independentes. Tais inspeções ocasionam principalmente aos produtores, importantes inversões econômicas que provocam a impossibilidade de envolver a muitos outros cafeicultores dentro destes processos sustentáveis, o qual tem sido uma das principais necessidades externadas por muitos produtores em diversos países de origem.
Por tudo isso, UTZ CERTIFIED, levando em conta as necessidades de todas as partes envolvidas no processo produtivo foi elaborado um Guia de Implementação Certifica Minas Café para o cumprimento conjunto com outro processo de certificação (UTZ CERTIFIED), o qual está dirigido aos produtores e/ou consultores que dão suporte a implementação desses processos, de tal maneira que facilitem estabelecimento de medidas pontuais que permitam o cumprimento satisfatório de ambas as certificações durante uma mesma inspeção.
De acordo com Mauricio Malvoni, Engenheiro Agrônomo responsável pelos Programas de Certificação de Café da IMO Control do Brasil, empresa credenciada pelo Governo de Minas Gerais para o Programa Certifica Minas Café, UTZ CERTIFIED, entre outros, os produtores certificados em base do Programa Certifica Minas Café poderão utilizar esta ferramenta para alcançar a certificação UTZ CERTIFIED.
O presente guia é uma ferramenta que compara os pontos de controle entre ambas as certificações facilitando o cumprimento de ambos os processos com a indicação de evidência pontual requerida e ainda esclarece a interpretação e controle documental da informação, ajuda a homogeneizar os formatos utilizados para evidenciar o cumprimento de cada critério e propõe uma ferramenta de apoio a fazendas de café que trabalham com múltiplas certificações.
O produtor reduzirá os custos de auditoria, melhorando os próprios sistemas internos de controle e a eficiência administrativa requerida para cumprir com os padrões e requisitos de duas certificações e o comprador o qual terá a opção de café de qualidade UTZ CERTIFIED, que lhe permitirá manter ofertas nos mercados internacionais.
Programas como UTZ CERTIFIED oferecem com este guia um claro exemplo de como toda a cadeia produtiva e o consumidor final, produzem e adquiriam respectivamente, um café de grande valor agregado, não somente no seu sabor e aroma, mas também na forma responsável de sua produção, o qual é corretamente denominado “Good Inside”. O Guia de Implementação Certifica Minas Café bem como outros documentos do Programa UTZ CERTIFIED poderão ser encontrados através do link:
Todavia para poder conseguir um estatus de reconhecimento internacional, cada elo do processo produtivo na atividade cafeeira, deve submeter-se a auditorias e/ou verificações de empresas certificadoras independentes. Tais inspeções ocasionam principalmente aos produtores, importantes inversões econômicas que provocam a impossibilidade de envolver a muitos outros cafeicultores dentro destes processos sustentáveis, o qual tem sido uma das principais necessidades externadas por muitos produtores em diversos países de origem.
Por tudo isso, UTZ CERTIFIED, levando em conta as necessidades de todas as partes envolvidas no processo produtivo foi elaborado um Guia de Implementação Certifica Minas Café para o cumprimento conjunto com outro processo de certificação (UTZ CERTIFIED), o qual está dirigido aos produtores e/ou consultores que dão suporte a implementação desses processos, de tal maneira que facilitem estabelecimento de medidas pontuais que permitam o cumprimento satisfatório de ambas as certificações durante uma mesma inspeção.
De acordo com Mauricio Malvoni, Engenheiro Agrônomo responsável pelos Programas de Certificação de Café da IMO Control do Brasil, empresa credenciada pelo Governo de Minas Gerais para o Programa Certifica Minas Café, UTZ CERTIFIED, entre outros, os produtores certificados em base do Programa Certifica Minas Café poderão utilizar esta ferramenta para alcançar a certificação UTZ CERTIFIED.
O presente guia é uma ferramenta que compara os pontos de controle entre ambas as certificações facilitando o cumprimento de ambos os processos com a indicação de evidência pontual requerida e ainda esclarece a interpretação e controle documental da informação, ajuda a homogeneizar os formatos utilizados para evidenciar o cumprimento de cada critério e propõe uma ferramenta de apoio a fazendas de café que trabalham com múltiplas certificações.
O produtor reduzirá os custos de auditoria, melhorando os próprios sistemas internos de controle e a eficiência administrativa requerida para cumprir com os padrões e requisitos de duas certificações e o comprador o qual terá a opção de café de qualidade UTZ CERTIFIED, que lhe permitirá manter ofertas nos mercados internacionais.
Programas como UTZ CERTIFIED oferecem com este guia um claro exemplo de como toda a cadeia produtiva e o consumidor final, produzem e adquiriam respectivamente, um café de grande valor agregado, não somente no seu sabor e aroma, mas também na forma responsável de sua produção, o qual é corretamente denominado “Good Inside”. O Guia de Implementação Certifica Minas Café bem como outros documentos do Programa UTZ CERTIFIED poderão ser encontrados através do link:
https://www.utzcertified-trainingcenter.com/inicio/index.php?option=com_content&view=article&id=4
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