Quando se fala em marketing, muitas definições e conceitos vêm à mente. O erro mais comum é achar que marketing é somente propaganda ou comunicação. Fazer uma comunicação inócua, sem sentido para o mercado e para os consumidores finais é a mesma coisa que rasgar dinheiro. Por isso, gosto de afirmar que não importa qual definição de marketing você utilizar, tenha sempre em mente que ela deve estar orientada para os desejos, necessidades e vontades dos clientes finais.

Voltemos ao nosso café. Foi consenso e continua sendo que a cafeicultura brasileira precisa de marketing eficiente para renovar sua imagem e se posicionar em novos mercados. Todos os esforços desenvolvidos neste sentido em 2010, como a participação em feiras internacionais e mesmo a grande ação realizada na Fórmula Indy, que com certeza ficará na história, foram importantes. Porém, o maior avanço dentro do marketing dos Cafés do Brasil no ano de 2010 foi a autorização da entrega do café brasileiro na Bolsa de Nova Iorque (ICE/NYBOT).

Todas as ações desenvolvidas por diversos atores da cadeia e pelo governo e que de alguma forma contribuíram para este acontecimento foram fundamentais. Todavia, destaca-se que o grande fator responsável foi a necessidade do mercado. Ou seja, a Bolsa de Nova Iorque simplesmente reconheceu o que os clientes internacionais já sabiam sobre o café brasileiro: a revolução da qualidade era real e confiável. Este foi o coroamento de todos os esforços empreendidos no desenvolvimento e aperfeiçoamento da tecnologia do tupiniquim "cereja descascado" ao longo de mais de 20 anos.

Os cafés especiais e diferenciados do Brasil (ver o artigo de Carlos Brando: Forjando relacionamentos duradouros com a ajuda dos cafés "diferenciados") conquistaram seu espaço nos blends internacionais. Em muito, aproveitaram as debilidades dos países concorrentes em fornecer seu produto com consistência, o que obrigou os torrefadores a mudarem o modo de blendar seus cafés. Mas desta vez, ocuparam seu espaço não apenas como "base" para o café espresso e outros blends, mas sim como um importante componente na qualidade da bebida. Os Cafés do Brasil já podem ser encontrados em importantes cafeterias formadoras de tendências, são cafés oriundos de variedades como o Bourbon Amarelo ou de micro-regiões diversas. No segmento das grandes cafeterias e torrefadoras, como Starbucks e Nespresso, os cafés brasileiros aumentaram, e muito, sua participação. Nossos cafés especiais chegaram com força e não sairão tão cedo.

O ano de 2010 será marcado como o ano em que o mercado internacional reconheceu a revolução da qualidade dos cafés brasileiros e este é com certeza o fato mais marcante do marketing dos Cafés do Brasil dos últimos anos.

E para 2011?

Não há como concluir este artigo sem falarmos do futuro. Para isto, usarei outro conceito em que acredito muito: "Qualidade conquistada deve ser qualidade mantida". Os Cafés do Brasil ocuparam um novo espaço, mas para mantê-lo e se preparar para a recuperação inevitável de nossos concorrentes devemos investir em padrão de qualidade. Ou seja, devemos mostrar ao mercado que possuímos bons cafés e que podemos garantir seu fornecimento ano após ano.

Outro importante desafio é iniciar a construção de uma imagem moderna paras os Cafés do Brasil. Os esforços anteriores não devem ser de forma alguma menosprezados, mas existe uma oportunidade gigantesca de posicionar os "novos Cafés do Brasil" como símbolo de um novo país que está cada vez mais na mídia internacional. Um país dinâmico, com diversas regiões e povos, alegre por natureza e confiável. Para isto, devemos mostrar ao mundo as diversas origens e qualidades de nosso café.

Na bonança é que devemos planejar o futuro, para que novas crises não se repitam. A oportunidade é única.